Muchas personas están felices de comer estómagos de pollo, cuyos beneficios y daños dependen de varios indicadores. Estómagos frescos y adecuadamente preparados, debido a su valor nutricional , no afectarán la figura de ninguna manera, pero solo contribuyen a la saturación del cuerpo con una proteína de fácil digestión.
Propiedades útiles de estómagos de pollo
Puede hablar sobre los beneficios y las propiedades nutricionales de los estómagos de pollo o ombligos. Ellos incluyen:
- vitaminas A y B;
- tiamina;
- niacina;
- riboflavina;
- zinc;
- fósforo;
- sodio;
- manganeso;
- cobre;
- magnesio;
- potasio;
- sodio;
- hierro;
- ácido fólico.
Debido a estos componentes, el subproducto tiene un efecto beneficioso en todo el organismo:
- Estimula el proceso de división celular y, por lo tanto, se recomienda su uso por mujeres embarazadas y niños pequeños.
- Mejora el trabajo de todo el intestino y promueve la apariencia de apetito.
- Mejora la piel y el cabello
- Aumenta la resistencia e inmunidad del cuerpo.
- Fortalece los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco.
Propiedades útiles y tienen películas amarillas, que durante la purificación de estómagos, la mayoría de las personas simplemente tiran. De hecho, deben lavarse a fondo, secarse y molerse en un molinillo de café. El remedio se usa para enfermedades del tracto digestivo, disbiosis, diarrea y para la prevención de la distrofia y el raquitismo. Gracias a las enzimas que componen estas películas, tratan los cálculos renales y eliminan la arena. Pero el resultado no será inmediato, y para una recuperación completa tomará mucho tiempo tomar el polvo. Una cucharadita del producto debe lavarse con agua y preferiblemente se hace con el estómago vacío.
Daño de estómagos de pollo
Muchas personas están interesadas en los beneficios y el daño de los estómagos de pollo. De hecho, las toxinas dañinas en ellos pueden aparecer cuando el producto comienza a deteriorarse. La vida útil no es más de dos días, por lo tanto, después de este período, el ombligo debe desecharse.
Tenga en cuenta que todas las propiedades útiles del producto se destruirán después del proceso de congelación, por lo que debe intentar comprar solo un producto fresco que probablemente no cedió al congelamiento.
Algunas personas pueden tener una intolerancia individual al ombligo de pollo, que se manifiesta en forma de indigestión y erupción alérgica. En este caso, debe abstenerse de comerlos.
Valor calórico del producto
En los ventrículos de la gallina contiene aproximadamente el 22% de la proteína que es útil y bien digerida por el cuerpo. En promedio, el contenido calórico de los estómagos de pollo hervidos es equivalente a 130-170 kcal por cada cien gramos. Valor nutricional del producto: proteínas - 21 g, grasas - 6, 4 g, carbohidratos - 0.6 g. Gracias a estos indicadores, los ombligos son un excelente plato dietético que no dañará la figura y no agregará centímetros adicionales a la cintura. El contenido calórico de los estómagos de pollo hervidos es bastante bajo, por lo tanto, es ideal para aquellos que necesitan obtener una gran cantidad de proteínas y no mejoran. Los platos elaborados a partir de este subproducto se pueden comer en cantidades ilimitadas,
Si observa la salud y la nutrición adecuada, se recomienda que los estómagos de pollo, cuyo beneficio y perjuicio dependan únicamente de la calidad del almacenamiento del producto, se incluyan periódicamente en la dieta.