Muchos ignoran las reglas de alimentación saludable y no incluyen en su dieta frutas , verduras y nueces todos los días y esto deprime bastante su cuerpo. El hecho es que las vitaminas se obtienen principalmente con alimentos vegetales, a excepción de algunas especies que se encuentran exclusivamente en productos de origen animal. Está demostrado que los complejos vitamínicos no se absorben con toda su fuerza, mientras que el organismo toma los dones de la madre naturaleza sin problemas. El papel de las vitaminas en el cuerpo humano es tan diverso y complejo que si te privas de esa recarga, pronto sentirás un deterioro del bienestar.
Papel biológico de las vitaminas en la vida del organismo
El cuerpo humano no puede sintetizar vitaminas, pero están en la lista de sustancias irremplazables. Deben necesariamente obtenerse con alimentos para que el cuerpo pueda funcionar normalmente.
El papel biológico de las vitaminas en el cuerpo es importante y diverso. Entre las funciones más importantes se pueden enumerar las siguientes:
- mantenimiento del trabajo metabólico;
- aceleración de todas las reacciones químicas;
- neutralización de radicales libres y carcinógenos.
Por supuesto, es simplemente imposible determinar cuál es el papel de las vitaminas en el cuerpo en tres oraciones. Cada una de las vitaminas tiene su propia función especial, sus procesos, en los que es un participante necesario.
El papel de las vitaminas en el cuerpo
Teniendo en cuenta el papel de las vitaminas en el metabolismo, queda claro por qué es tan importante comer no solo sabrosos, sino también útiles, que incluyen en su dieta no solo comidas rápidas inútiles, sino aquellos productos que contribuyen a la salud. Considere las funciones de las vitaminas en el cuerpo:
- La vitamina A (retinol, caroteno) es responsable de los procesos inmunes, ayuda a controlar la vista y protege a las personas de las enfermedades de la piel. Se puede obtener de alimentos como el hígado, el queso y la mantequilla.
- La provitamina A (beta-caroteno) es necesaria para la salud y la elasticidad de la piel y el epitelio de los órganos internos. Se puede obtener de alimentos como el hígado, el queso, la mantequilla, el aceite de pescado y el mango.
- La vitamina B1 (tiamina) es necesaria para la digestión de los alimentos, el sistema nervioso, los músculos, incluido el corazón. Se puede obtener de productos tales como frijoles, granos enteros, semillas de girasol, levadura seca, cacahuetes.
- La vitamina B2 (riboflavina) es importante para la salud de las uñas, el cabello y la piel. Se puede obtener de productos tales como levadura, queso.
- La vitamina B3 (niacina) es necesaria para el sistema nervioso y digestivo, la salud de la piel y la lucha contra la inflamación. Se puede obtener de productos tales como carnes magras, levadura de cerveza, salvado de trigo , granos integrales.
- La vitamina B5 (ácido pantoténico) es necesaria para el metabolismo de los nutrientes, acelera la digestión de los alimentos, es importante para los sistemas nervioso e inmunológico. Puedes obtenerlo de levadura, despojos de carne, huevos.
- La vitamina B6 (piridoxina) es importante para el sistema nervioso, ralentiza el envejecimiento. Puedes obtenerlo de carne, levadura, despojos, nueces.
- Vitamina B12 (cobalamina): mejora la memoria y aumenta la energía. Puedes obtenerlo de carne y productos lácteos.
- Vitamina C (ácido ascórbico): lucha contra el envejecimiento, mejora la inmunidad.
Puedes obtenerlo de rosa mosqueta, cítricos, repollo, pimienta. - La vitamina D (Calciferol) - está involucrada en los procesos de formación ósea. Puedes obtenerlo de carne, productos lácteos, huevos, tomar el sol.
- Vitamina E (tocoferol): es necesaria para el desarrollo de los músculos y el sistema inmunitario. Puedes obtenerlo de granos enteros, nueces, vegetales de hojas.
- La vitamina R (bioflavonoides) - es necesaria para la producción de colágeno. Puedes obtenerlo de cítricos, vegetales, nueces.
- La vitamina K (Menadion) es necesaria para la síntesis de proteínas óseas. Está presente en productos lácteos, repollo, ensalada.
El papel de las vitaminas en el cuerpo humano es excelente, así que nunca se prive de su uso regular.