La galleta con agua hervida es famosa por su estructura increíblemente exuberante y su sabor delicado y aireado. Si no cuentas con las variaciones clásicas de las golosinas, prepara el pastel con las recomendaciones que se describen a continuación, y quedarás gratamente sorprendido por el resultado.
Cómo hornear una galleta con agua hirviendo?
La galleta con agua hervida, cuya receta puede variar según la composición de sus componentes, se prepara teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones que acompañan a cada receta:
- La harina se tamiza antes de agregarla a la masa.
- Cuando se usan huevos, se azotan con la adición de azúcar hasta que los cristales se disuelven y la masa es esponjosa.
- El agua hirviendo se mezcla con la masa al final del lote.
- Hornee una galleta en agua hirviendo en un horno o multivark en un recipiente engrasado, el fondo del cual está cubierto con una hoja de pergamino.
Galleta de chocolate con agua hervida - receta
La galleta de chocolate con agua hirviendo siempre resulta ser un elogio sobre todo. Se eleva maravillosamente durante el tratamiento térmico, adquiriendo una textura porosa, elástica y al mismo tiempo delicada. Incluso si cocina el postre por primera vez, el resultado será positivo e impresionante. De la cantidad indicada de productos, cuando se usa un molde con un diámetro de 23-24 cm, emergerá una altura de torta de 5-7 cm.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 tazas;
- azúcar - 1.5 tazas;
- leche - 1 vaso;
- agua hirviendo - 1 vaso;
- aceite vegetal - ½ taza;
- cacao - 6 cucharadas. cucharas;
- refresco y polvo de hornear - 1,5 cucharaditas.
Preparación
- En un tazón, mezcle la harina tamizada con polvo de hornear, gaseosa, cacao y azúcar.
- En la otra capacidad, los huevos son batidos a la espuma, se vierten leche y aceite.
- Combina el contenido de ambos contenedores, revuelve.
- Vierta agua hirviendo en la masa, batir bien.
- Hornee una galleta en agua hirviendo durante 5 minutos a 220 grados y hasta la larva seca a 180 grados.
Galleta de vainilla con agua hervida - receta
No menos exitoso es un bizcocho blanco con agua hirviendo. Su textura suelta y aireada se adapta perfectamente a cualquier impregnación o crema, abriendo posibilidades ilimitadas para la realización de ideas de confitería. En total, la preparación de una altura de torta de unos 5 cm en forma de un diámetro de 20 cm tomará una hora.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 180 g;
- azúcar - 180 g;
- agua hirviendo - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
Preparación
- Batir a fondo los huevos.
- Vierta azúcar normal y de vainilla, siga batiendo durante otros 5-7 minutos.
- Agregue la harina con el polvo de hornear.
- En la etapa final del lote, agregue aceite y agua hirviendo para lograr la uniformidad de la masa.
- Hornee una galleta de vainilla con agua hirviendo durante 40 minutos a 180 grados.
Galleta con agua hervida sin huevos
Una deliciosa galleta con agua hirviendo puede prepararse incluso sin huevos. La pulpa del postre terminado resulta húmeda y no requiere el uso adicional de impregnaciones líquidas para decorar tortas. El único inconveniente de la torta horneada es que será difícil cortar en dos o tres partes longitudinales, por lo que es preferible dividir la masa resultante en el número deseado de porciones y hornearlas alternativamente.
Ingredientes:
- cacao en polvo - 4 cucharadas. cucharas;
- harina - 1,5 vasos;
- azúcar - 200 g;
- agua hirviendo - 200 ml;
- soluble en café - ½ cucharadita;
- aceite vegetal - ¼ de taza;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
- En un tazón, mezcle la harina, el cacao, la soda, el azúcar de vainilla.
- En agua hirviendo, disuelva el azúcar, el café, agregue el jugo de limón, la mantequilla y viértalo en los ingredientes secos.
- Revuelva la masa y hornee la galleta en agua hirviendo durante 30-45 minutos a 180 grados.
Galleta de gasa con agua hirviendo
La galleta con agua hirviendo y mantequilla se llama chifón por su carne aterciopelada y húmeda y su textura delicada. El efecto se logra mediante la adición de grasas, que se sabe que faltan en las recetas clásicas de pasteles de galletas . La adición de agua hirviendo a la base le dará a la delicadeza una frescura extra.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 1 vaso con un tobogán;
- azúcar - 180 g;
- agua hirviendo - 60 ml;
- mantequilla cremosa derretida - 90 g;
- vanillin - pellizco;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
Preparación
- Los huevos frescos se azotan a alta velocidad hasta que estén bien abiertos.
- Vierta azúcar, vainillina y continúe trabajando la batidora por otros 7 minutos.
- Agregue la harina, el polvo de hornear, la mantequilla derretida, vierta el agua hirviendo y mezcle.
- Hornea la gasa de galletas en agua hirviendo durante 40 minutos a 180 grados.
Galleta de amapola con agua hirviendo
A continuación, aprenderá cómo hacer un bizcocho en agua hirviendo para que se levante durante la cocción, conserve su esplendor después de él y esté satisfecho con el sorprendente sabor a amapola, que para muchos es el mejor momento para obtener un verdadero placer en degustación de postres. Mack se usa en forma seca, sin requerir pretratamiento.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 160 g;
- azúcar - 180 g;
- agua hirviendo - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- polvo de hornear - 1 sobre;
- amapola seca - 30 g;
- sal - pellizco.
Preparación
- En un tazón, combine y mezcle la harina, el polvo de hornear y las semillas de amapola.
- Los huevos refrigerados se batieron con sal durante 5 minutos.
- Agregue el azúcar agria en porciones, y siga batiendo durante otros 7-10 minutos.
- Mezcle suavemente en la base de la mezcla seca, y luego aceite y agua hirviendo.
- Hornee una galleta con semillas de amapola en agua hirviendo durante 45 minutos a 175 grados.
Galleta de miel con agua hirviendo
La próxima variación de tu postre favorito complacerá a los fanáticos de los productos horneados con miel. La receta descrita de un bizcocho con agua hirviendo se ejecuta con la adición de miel, que le da al postre un sabor y aroma inigualables e incomparables. Esta galleta combina perfectamente con crema agria o natilla con la adición de nueces, ciruelas pasas u otras frutas secas.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 tazas;
- azúcar - 80 g;
- agua hirviendo, soldadura fuerte y miel - para 1 vaso;
- aceite vegetal - 1/3 taza;
- refresco - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Preparación
- La miel se frota con soda.
- Agregue el huevo batido con azúcar, prepare, tamice la harina con polvo de hornear, revuelva.
- Agregue el aceite y el agua hirviendo.
- Hornea 40 minutos a 180 grados.
Bizcocho con agua hervida en un multivark - receta
Siempre esponjoso, aireado e incluso, obtienes una galleta con agua hirviendo en un multivark. El dispositivo crea condiciones de temperatura ideales para la cocción de la torta, y una prueba de receta exitosa ayudará a obtener las mejores características de sabor de la delicadeza. Si lo desea, parte de la harina puede reemplazarse con cacao en polvo.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina y azúcar - 1 vaso;
- aceite y agua hirviendo - 3 cdas. cucharas;
- vainilla es una pizca.
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
- Batir los huevos durante 5 minutos.
- Vierta el azúcar, la vainilla, y continúe el trabajo de la batidora por otros 10 minutos.
- Revuelva suavemente la harina fermentada con el polvo de hornear.
- Vierta aceite, agua hirviendo y mezcle de nuevo.
- Hornee una galleta en forma de aceite en "Hornear" durante 65 minutos.