La tierra natal de Blackberry es América del Norte, y ahora está bastante extendida en todo el mundo. Los arbustos de Blackberry crecen en América, Europa, Siberia, el Cáucaso, Asia y África. Se pueden encontrar en el bosque, en el jardín e incluso en las laderas de las montañas. Blackberry es un pariente cercano de la frambuesa, la principal diferencia entre ellos es la diferente estructura de las bayas. En total se conocen alrededor de 200 clases de moras. Arbustos anteriores con esta baya percibida simplemente como una mala hierba, sin entender qué beneficio colosal proviene de la mora. Ahora ella ocupa legítimamente un lugar de honor entre el resto de las bayas del bosque.
Composición de blackberry
A menudo, las moras se utilizan para fines de salud debido a sus propiedades medicinales, que se deben a su notable composición. Es rico en diversos minerales y vitaminas. También contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, azúcares ( fructosa y glucosa), sustancias de pectina, bioflavonoides, fibra y pectina.
Vitaminas contenidas en moras:
- C;
- PP;
- K;
- A y beta-caroteno;
- B1 y B2;
- E.
Sobre todo en la mora de la vitamina C: 15 mg por 100 g. En este caso supera al arándano e incluso a los arándanos. Luego viene la vitamina E, además, en esta baya es incluso más que en las frambuesas populares. Ligeramente no mantiene la mora en un registro sobre el contenido de vitaminas A, K y B.
Entre los microelementos en la mora son: potasio, manganeso, fósforo, yodo, sodio, cobre, cromo, cobalto y magnesio.
Los beneficios y el daño de blackberry
El uso regular de moras servirá como un excelente preventivo contra enfermedades infecciosas, es decir, fortalecer significativamente la inmunidad. Berry ayuda directamente con enfermedades de infecciones respiratorias agudas, neumonía, y todo gracias a sus propiedades antipiréticas y antiinflamatorias. Entonces, una gaviota cálida de la zarzamora ayudará a su pronta recuperación. Además, esta bebida no solo será extremadamente útil, sino también increíblemente deliciosa.
También se recomienda tomar moras para cistitis, enfermedades de la vejiga, diabetes e incluso para enfermedades del estómago y los intestinos. Está demostrado que la mora puede ralentizar el desarrollo de un tumor canceroso. El consumo regular de bayas aumenta el metabolismo y tiene un efecto beneficioso sobre los vasos cerebrales, mejora la memoria.
Para fines médicos, use la baya en sí, y sus hojas, e incluso sus raíces. Por ejemplo, una decocción de hojas es un agente fuerte con un efecto diurético y diapético. Las hojas de la mora serán más útiles que nunca para la aterosclerosis, la gastritis y la hipertensión.
La tintura de la raíz de la zarzamora se usa para la hidropesía, así como también para el sangrado y los problemas con la digestión.
A pesar de los beneficios extremos de las moras, en algunos casos puede traer y dañar. En primer lugar, esto se aplica a las personas que han aumentado la acidez del estómago, en este caso, el uso de moras debe reducirse al mínimo. Además, las personas con una fuerte alergia a la mora generalmente deberían excluirla de su dieta.
El uso de blackberry
Para obtener el mayor beneficio de la mora, se recomienda usarla fresca. Cabe señalar que incluso cuando se congela, no pierde sus propiedades útiles, e incluso en forma seca, sin duda traerá salud y beneficios.
Los beneficios de la compota, el té y el jugo de las moras no solo son deliciosas. Cualquier uso de bayas en la cocina está justificado y es bienvenido en momentos en que, contrariamente a las cualidades de alto sabor, la baya fresca ya no provoca una sonrisa en su rostro.
Además, las moras se usan a menudo para preparar varios pasteles, bizcochos, mermeladas e incluso helados, todos estos dulces serán mejores y más útiles con las moras que sin él (aunque los dulces no pueden traer grandes ganancias).
Blackberry con perder peso
Entre otras cosas, estamos tratando con una baya baja en calorías, por lo que será un excelente ayudante en la lucha contra el exceso de kilogramos. El valor energético de la fruta del bosque es de solo 31 kcal por cada 100 g, lo que ya es bueno. Además, la mora se refiere a los productos con un valor calórico negativo , es decir, se gastará una orden de más calorías para digerir, que, en última instancia, obtener de la baya en sí.