La dieta con enfermedad renal siempre se basa en la misma regla: la base de la nutrición son los hidratos de carbono, y las proteínas y las grasas están sujetas a restricciones. El más importante es la restricción de sal y todos los productos que se hacen con su uso, ya que la sal retrasa el fluido en el cuerpo y carga los riñones.
Dieta con enfermedad renal: reglas generales
Con las enfermedades renales, es muy importante no solo controlar los alimentos, sino también la forma de comer. Solo un enfoque tan integrado lo ayudará a evitar errores. Entonces, en su caso, debe cumplir con las siguientes reglas:
- Coma un poco - 5-6 veces al día en porciones pequeñas.
- El uso total de líquido por día no debe exceder la norma de 1.5 litros. Este número incluye sopas, té, etc.
- La comida salada no puede (al menos más de un pequeño pellizco por día). Reemplace la sal con jugo de limón, vinagre y otros aditivos ácidos.
- Intente comer aproximadamente al mismo tiempo.
- En la dieta prevalecerán los vegetales, pero no los alimentos proteicos como la carne.
- No te olvides del rechazo completo del alcohol en todas las manifestaciones.
Al observar estas simples normas de nutrición, ¡puedes superar fácilmente cualquier enfermedad! Es importante que esto sea regular, y no caso por caso.
Dieta en pacientes con riñón: severa prohibición
Antes que nada, considere la lista de productos que deben excluirse de su dieta. No importa si necesita una dieta para la inflamación, enfermedad renal poliquística u otras enfermedades; estos alimentos, en cualquier caso, no puede comer:
- caldos de pescado, carne y champiñones;
- Sopas en caldos, incluida la oreja;
- cualquier carne grasa, incluida la carne de pato;
- todos los peces de mar;
- setas de todo tipo;
- cualquier producto ahumado;
- delicias de carne: salchichas, salchichas, tocino, etc.
- cualquier encurtido;
- todas las legumbres (frijoles, guisantes, frijoles, soja);
- todo picante, cualquier condimento y condimentos;
- vegetales tales como acedera, rábano, espinaca, espárrago, perejil;
- cebolla y ajo;
- salsas: mostaza y pimienta;
- café natural, cualquier chocolate y cacao.
La dieta cuando se omite el riñón también requiere adherirse a estas reglas bastante estrictas. Ahora puede pensar que todo está prohibido en absoluto, sin embargo, no es así. La lista de productos permitidos y recomendados no es menos genial.
Dieta para el dolor renal: alimentos aprobados
Si tiene una enfermedad grave, por ejemplo, un quiste renal, la dieta debe consistir estrictamente en los productos enumerados en la lista:
- productos lácteos bajos en grasa recomendados diariamente;
- pan blanco, gris y negro, salvado de pan, pan dietético sin sal, galletas sin sal;
- sopas de verduras, cereales, sopa con pasta, borsch magro con poca grasa, sopa magra, sopas de productos lácteos y de frutas;
- carne magra entera, aves de corral cocidas y pescado (a veces puede hornear);
- paneles de vapor, chuletas, albóndigas;
- todo tipo de cereales y pasta;
- cualquier verdura;
- huevos de gallina (no más de 1-3 piezas por día);
- mantequilla sin sal, mantequilla derretida y aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva);
- salsas de leche, salsas vegetarianas;
- no té fuerte, es posible con leche;
- del dulce es posible: frutas secas, manzanas cocidas, mermelada, jalea, miel;
- cualquier jugo o infusiones caseras de fruta fresca.
Muchas enfermedades, incluida la pielonefritis renal, requieren una dieta moderada con estricto cumplimiento de la dieta especificada. Incluso si ya te sientes muy bien, por tu propia salud vale la pena no desviarse del curso planeado. Por supuesto, sería difícil encontrar un café que le ofrezca los platos necesarios, así que intente cocinar todas las casas y llevar refrigerios a donde quiera que vaya, para que no haya tentación de romper la dieta.