¡Tan sabrosas y sabrosas ensaladas de carne con salchichas son tan queridas por toda la parte masculina de la población! Los representantes del sexo más fuerte están listos para absorberlos en toneladas en cualquier momento del año, durante el día e incluso por la noche. Aunque las ensaladas con salchichas son más propensas a las recetas de cocina de invierno, cuando se gastan más calorías en calentar el organismo refrigerado. Y, como las heladas no están lejos, ¡vale la pena prepararse para ellas por adelantado y encontrarse completamente armados!
Receta de ensalada de panqueques con salchicha
Ingredientes:
- salchicha - 150 g;
- fideos de arroz - 150 g;
- tomates cherry - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- verdes (eneldo, perejil) - 1/2 haz;
- vinagre balsámico - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Cada huevo se bate por separado con una pizca de sal y se vierte en una sartén calentada previamente con aceite. Fría los panqueques de huevo en ambos lados. Y cuando se enfríen, cortar en tiras, así como salchichas. Tomates cortados en pequeños cubos. Pica finamente los verdes.
Los fideos de arroz se rompen en varias piezas y se cocinan, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría y enjuague con un colador. Mezcle los fideos con todos los ingredientes de la ensalada. Solim, pimienta al gusto. Sazonar con una cucharada de aceite de oliva y espolvorear con vinagre balsámico.
La receta para la ensalada "Stolichny" con los guisantes y la salchicha
Ingredientes:
- salchicha hervida - 400 g;
- patatas - 5 pcs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- pepinos en escabeche - 3 piezas;
- cebollas - 1/2 piezas;
- manzanas (verdes) - 2 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- guisantes (enlatados) - 4 cdas. cucharas;
- mayonesa - 200 g;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Las papas y las zanahorias se hierven en uniformes en agua con sal. Limpiar y cortar en cubos pequeños. Además, picamos la salchicha, los pepinos, las manzanas, las cebollas y cocinamos en huevos empinados. Mezcle todo, agregue guisantes. Sazone la ensalada con mayonesa. Solim, pimienta al gusto. Decoramos la ensalada "Stolichny" con verduras y la servimos a la mesa.
Receta de ensalada con salchicha ahumada
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 500 g;
- pan negro - 1/2 pan;
- frijoles rojos, enlatados rojos - 1 b.
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 100 g;
- perejil - 1/2 haz.
Preparación
Del pan removemos la corteza, cortamos en cubos pequeños y los secamos en el horno. La salchicha se corta en tiras. Hierba finamente los verdes. Ajo estrujado a través de la prensa y mezclado con mayonesa. Ponemos los frijoles en un colador, los combinamos con bizcochos, salchichas y verduras. Lo llenamos con salsa de ajo y lo ponemos en un plato forrado con hojas de lechuga.
Ensalada «Objorka» con tomate y salchicha
Ingredientes:
- salchicha hervida-ahumada - 300 g;
- huevos - 3 piezas
- migas de trigo - 100 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- tomates - 2 pzs .;
- perejil rizado - 3 ramas.
Preparación
Las salchichas y los tomates se cortan en cubos. Los huevos duros se frotan en un rallador grande. Dejamos una yema para decorar. En la ensaladera colocamos capas, cada una cubierta con una red de mayonesa: salchichas, tomates y crutones. La última capa es huevos, empapados con mayonesa. Cubra con una yema finamente picado y decorar con ramitas de perejil.
Receta de ensalada "Bakhor" con salchicha
Ingredientes:
- salchicha - 300 g;
- queso duro - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- pepinos frescos - 3 piezas.
- cebolla verde - 1 manojo;
- ajo - 1 diente;
- eneldo, perejil, cilantro - 1/2 del racimo;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
El nombre de esta ensalada de carne de Uzbekistán se traduce como "primavera". La receta de "Bahor" con salchicha es su versión simplificada (por lo general, una ensalada se prepara sobre la base de cordero o carne de vacuno), que, sin embargo, no lo hace menos sabroso. Entonces, ¡preparémonos!
Salchicha en cubos y huevos duros. Del tomate eliminamos semillas y pajas cortadas, así como también pepinos. Picar finamente el ajo y las hierbas. Pica finamente la cebolla. Para eliminar ligeramente el amargor, puede espolvorearlo ligeramente con vinagre. Mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa. Los campeones de una dieta saludable pueden reemplazarlo con yogur bajo en grasa u otro aderezo. Solim, pimienta y servir a la mesa.