Los pasteles caseros frescos son populares entre adultos y niños, así que si quieres complacer a tu familia, te ofrecemos recetas para bollos, la tecnología de la cocina que es similar a las rosquillas , y el resultado seguramente complacerá a toda la familia.
Requesón - receta
Esta receta de pysheki delicioso será definitivamente apreciada por los niños, para quienes se convertirán en el plato más favorito.
Ingredientes:
- requesón - 1 paquete;
- harina - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Queso cottage frotar con huevos y azúcar. A continuación, agregue la harina y la soda, que se extingue con vinagre. Mezcle bien todo. Aceite vegetal, calor en un caldero o una sartén honda. Toma la masa con una cucharilla y sumérgela en aceite hirviendo. Freír las bocanadas hasta que estén doradas. Cuando las rosquillas de queso estén listas, extiéndelas en un plato y espolvorea con azúcar en polvo.
Pyshki en kefir - receta
La receta para estas albóndigas caseras no es tan simple como la anterior, pero el resultado final vale la pena el esfuerzo.
Ingredientes:
- harina - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- refresco y sal - 1 cucharadita;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Kefir vierta en un tazón grande, agregue azúcar, sal y refresco, y mezcle bien. Luego, vierta gradualmente la harina cernida en el bol y mezcle la masa blanda, si se pega a las manos, agregue un poco más de harina, pero no la mezcle demasiado, de lo contrario, se convertirá en goma.
Forme la masa de la salchicha, divídala en pedazos y mezcle el pan con ellos. En cada uno, haga cortes y coloque el pyshki listo para usar en un tablero, espolvoreado con harina. En una sartén, caliente el aceite y fría las bocanadas en ambos lados hasta que estén doradas.
La receta de albóndigas en crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 500 g;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 800-900 g;
- azúcar - 7-8 cucharadas. cucharas;
- soda - ½ cucharadita;
- sal - una pizca;
- semillas de amapola para rociar;
- aceite vegetal
Preparación
Crema agria, sal, 2 huevos, refresco y azúcar, mezcle hasta que quede suave. Gradualmente coloque la harina en esta mezcla y amasar la masa, no debe ser muy empinada, pero tampoco debe pegarse a sus manos. Enrolle la capa y córtela en tiras de 3-4 cm de ancho. Luego corte las tiras en trozos de cualquier longitud.
En el medio de cada rectángulo, haz un agujero con un cuchillo y atraviesa una parte de la masa. Extienda los productos terminados en una bandeja para hornear, engraséelos con un huevo batido y espolvoréelos con semillas de amapola. Los pasteles en esta receta se cocinan en el horno a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos.
Polvos en la leche cuajada - receta
Ingredientes:
- yogurt - 500 g;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- miel - 4 cucharadas cucharas;
- harina - 3 artículos;
- sal - 1 cucharadita;
- sésamo para rociar;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara.
Preparación
Mezcle la leche cuajada, la miel, la levadura seca y la sal. Poco a poco espolvorear harina y mezclar la masa. Cúbralo y caliéntelo durante 40 minutos. Después de eso, toma la masa con una cuchara y los dedos, previamente humedecidos en aceite de oliva, forma un bollo redondo.
Ready pyshki poner en una bandeja para hornear, cubierta con papel de pergamino, y espolvorear con sésamo. Envíe la bandeja para hornear al horno, calentada a 200 grados, durante 20 minutos.
Pyshki - receta en el agua
Esta es una receta bastante simple para albóndigas, según la cual se necesitan literalmente 5-10 minutos para amasar la masa.
Ingredientes:
- harina - 800 g;
- agua - 700 ml;
- levadura de disolución rápida - 1 cucharada. cuchara;
- sal y azúcar - 1 cda. cuchara;
- sésamo - al gusto;
- aceite vegetal para la lubricación.
Preparación
El agua, que debe estar tibia, vierta en un bol, disuelva la levadura en ella, luego vierta el azúcar y la sal. Mezcle bien todo y gradualmente agregue la harina. Nuevamente, mezcle bien todo, cubra la masa con una tapa y colóquela en un lugar tibio durante 3-4 horas. Durante este tiempo, mezcle varias veces.
Cuando se acabe el tiempo, divida la masa en partes, extienda las formas y colóquelas en el horno, calentadas a 180 grados durante 30-40 minutos.