Todo tipo de cazuelas : los platos de un lado son muy sabrosos y, por otro, también cómodos. Después de todo, en un plato, puede combinar varios productos, como resultado, deja la carne con una guarnición o un delicioso postre. Cómo hacer una cazuela de fideos, lea a continuación.
Receta de cazuela de cuajada con fideos
Ingredientes:
- harina de trigo - 370 g;
- Mantequilla - 60 g;
- huevos de pollo - 4 piezas;
- azúcar granulado - 70 g;
- queso cottage - 380 g;
- cáscara de limón - 1 pc;
- crema agria - 270 ml;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- sal.
Preparación
A partir de dos huevos, harina, sal y agua, amase una pasta empinada para fideos y déjela durante 15 minutos. Luego, se extiende ligeramente y se cortan los fideos en tiras. Séquelo y hiérvelo, colocándolo en agua hirviendo durante unos 12 minutos. Luego lo tiramos en un colador y lo enjuagamos con agua fría. Preparado de esta manera, los fideos se mezclan con requesón, ralladura de limón, azúcar de vainilla, la mitad de mantequilla y yemas, molidas con azúcar. Las proteínas se batieron por separado y se mezclaron con el resto de los ingredientes. La masa resultante se extiende en una olla con mantequilla y a una temperatura moderada (170-180 grados) hornea durante aproximadamente 20 minutos. Cazuela aromática y deliciosa con fideos y requesón que servimos a la mesa, pre-rociada con crema agria.
¿Cómo hacer una cazuela de fideos con carne en el microondas?
Ingredientes:
- fideos - 400 g;
- mantequilla - 65 g;
- carne picada - 350 g;
- cebollas - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- queso duro - 65 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- migas de pan - 2 cdas. cucharas;
- sal.
Preparación
Los fideos se cocinan hasta que estén listos, luego se vuelven a echar en un colador y se lavan con agua fría. Picar el ajo y las cebollas y agregar al relleno. En los fideos, manejamos huevos, sal. En la forma en que ponemos la mitad de los fideos, colocamos una capa de carne picada sobre ella y la tapamos con fideos nuevamente. Nos quedamos dormidos arriba con pan rallado y queso rallado. Cubra con mantequilla derretida. A máxima potencia, cocinamos la cacerola de los fideos en el microondas durante 15 minutos.