Y ¿sabe usted que la avena puede hacer no solo gachas ordinarias, sino también muchos otros platos originales y sabrosos? No tengas miedo de experimentar y sorprender a tus invitados con algo inusual. Le ofrecemos varias recetas para cocinar avena, que complementan perfectamente cualquier guarnición.
Chuleta de pollo con avena
Ingredientes:
- pollo picado - 500 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- leche - 0,5 artículos;
- copos de avena - 0,5 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- pimentón dulce molido - al gusto;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Vamos a descubrir cómo cocinar las empanadas de avena. El huevo se bate con leche y se vierte en esta mezcla en escamas, dejándolos hincharse durante aproximadamente media hora. La bombilla se limpia, se tritura finamente, se corta el ajo y se agregan verduras a la carne molida de pollo. Mezclamos todo a fondo, untamos los copos de avena , rociamos con pimentón molido y sal al gusto. Amasamos una carne de carne homogénea. En una sartén, calentamos el aceite, cocinamos las empanadas de carne con copos de avena y las fritamos a fuego alto por ambos lados. Luego reduzca la llama, cubra con una tapa y traiga las chuletas hasta que estén listas.
Chuletas de pescado con avena
Ingredientes:
- caballa en conserva - 1 jarra;
- copos de avena - 6 cucharadas. cucharas;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Los copos de avena se vierten en un recipiente, se llenan con agua y se dejan durante 15-20 minutos. Esta vez abrimos la jarra con caballa en lata, viertemos cuidadosamente el líquido en un recipiente aparte y colocamos los trozos de pescado en una taza. Limpiamos la caballa de los huesos, después de lo cual la amasamos cuidadosamente con un tenedor hasta que quede uniforme. Las cebollas se limpian, lavan, secan, melenko shin y se transfieren a la masa de pescado.
Luego agregue copos de avena, rompa el huevo, sazone con especias picadas y mezcle bien. Ahora formamos pequeñas chuletas redondas con nuestras manos, colocamos las piezas de trabajo en una sartén con aceite y freímos por los dos lados hasta que se forme una costra de color marrón dorado.
Chuletas de avena con champiñones
Ingredientes:
- champiñones - 300 g;
- cilantro fresco - 1 manojo;
- aceite vegetal;
- especias;
- ajo - 1 diente;
- harina de trigo - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 1 pc;
- copos de avena - 1 artículo;
- agua - 1 cda.
Preparación
Entonces, para preparar la chuleta de avena magra, tomamos un recipiente hondo, viertemos copos de avena y les servimos un vaso de agua hervida caliente. Mezclamos todo a fondo, cubrimos con una tapa y lo dejamos a un lado durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, prepararemos todos los otros ingredientes hasta el momento. Las papas se limpian, lavan y frotan en un rallador grande. Se limpia la bombilla, se corta la parte de la raíz y se tritura finamente. El ajo se pasa a través de una prensa especial. Los champiñones se procesan y se cortan en cubos pequeños. Lavemos los greens, los secamos y los cortamos con un cuchillo.
A continuación, tome un tazón con una avena hinchada, añada verduras preparadas: champiñones, cebollas y ajo, mezcle bien. Ahora unte la pasta de patata, las hierbas frescas, condimente con especias y mezcle bien hasta que quede suave.
En un plato ancho tamizamos un poco de harina, con las manos mojadas, formamos albóndigas picadas y las enrollamos en harina. Ponemos la sartén sobre la estufa, viertemos el aceite vegetal, lo calentamos, extendimos nuestros palanquillas y lo freímos desde dos lados hasta que adquieran un color dorado. Las chuletas cuaresmales terminadas de copos de avena se sirven inmediatamente en la mesa, preparándolas para cualquier guarnición o ensalada de vegetales frescos.