Cada ama de casa tiene su propia receta "corporativa" para una ensalada que no solo puede alimentar a su amado esposo, sino de repente a invitados inesperados. Todos ellos son probados por el tiempo y aprobados por el hogar. Pero a veces quieres diversidad, y luego nuestra pequeña selección de recetas te será útil.
Ensalada "Santa Claus" con pollo, champiñones, maíz y huevos
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 500 g;
- huevos - 6 piezas;
- champiñones - 400 g;
- maíz enlatado - 1 b.
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pimienta roja búlgara - 1 pc;
- aceitunas - 2 piezas;
- mayonesa - 150 g;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Pechuga de pollo hervir en agua con sal y cortar en trozos pequeños. Las cebollas se cortan en cubos y se fríen hasta que estén doradas, luego se agregan la zanahoria rallada y la parrilla por otros 10 minutos. Se fríen por separado el puré de patatas, hasta que todos los líquidos liberados durante la cocción se evaporen. Tres huevos duros frotan en un rallador grande, el resto irá a la decoración.
Comenzamos a recolectar la ensalada. Coloque capas en forma de círculo: huevos, maíz, pollo, champiñones y frituras. Cada capa está cubierta con una red de mayonesa. El tercio inferior de la "cara" de nuestro Santa Claus está salpicado de proteína rallada, es una barba. La parte del medio es yemas. Arriba, otra vez una capa de proteína, obtienes un borde de "piel" de la gorra de Papá Noel. Y quita la tapa de trozos de pimiento rojo. Su punta es cortada inmediatamente - vaya a la nariz. En lugar de ojos, habrá aceitunas negras. Y la burbuja en la tapa está hecha de la mitad de los huevos. ¡El estado de ánimo de Año Nuevo con una ensalada tan inusual se le proporciona a usted y su familia!
Ensalada simple con pollo ahumado, champiñones, maíz, cebollas
Ingredientes:
- pollo ahumado - 400 g;
- miel de agárico de miel - 1 b.
- maíz marinado - 0.5 b.
- cebolla verde - 1 manojo;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
Con un pollo ahumado , quitamos la piel y cortamos la carne en cubos. Abra los frascos y drene el líquido del maíz y los champiñones encurtidos . Agregue las cebollas verdes desmenuzadas, sazone con mayonesa y sirva la ensalada en la mesa. De hecho, todo es muy simple!
Ensalada con champiñones en vinagre, palitos de cangrejo y maíz
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 400 g;
- champiñones marinados - 600 g;
- huevos - 5 piezas.
- maíz - 0.5 b.
- cebolla roja Crimea - 1 pc;
- mayonesa - 150 g.
Preparación
Huevos cocidos y palitos de cangrejo cortados en cubos. Agregue a ellos maíz y cebollas finamente picadas. Si los champiñones son pequeños, cortados en mitades, cortados en cuartos grandes. Lo llenamos con mayonesa y lo mezclamos. Por lo general, esta ensalada no necesita dosalivat.
Ensalada "Para el Amado" con maíz, frijoles y champiñones
Ingredientes:
- frijoles secos - 1 artículo;
- maíz enlatado - 1 b.
- champiñones frescos - 400 g;
- galletas saladas - 200 g;
- mayonesa - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- pepinos en escabeche - 3 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- Hojas de lechuga - 4 piezas;
- tomates cherry - 4 piezas;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Frijoles previamente empapados por un par de horas en agua fría, y después de hervir hasta que estén listos, arrojados a un colador y dejar escurrir. Corta la cebolla en cubos, fríela ligeramente, hasta que esté transparente. Y agregue puré de patatas y champiñones. Guise hasta que el líquido evaporado se evapore. Cortar los pepinos en cubos, agregar los frijoles, picatostes, maíz enlatado y ajo pasado a través de la prensa.
Llenamos con mayonesa. Solim y pimienta si es necesario. Revuelva y divida la ensalada en platos, forrada con hojas de ensalada verde. Además, decoramos con mitades de tomates cherry.