Esta ciruela seca tiene un sabor único y no se puede confundir con ninguna otra cosa. Las ciruelas pasas son tan únicas que tienen un gran éxito en la elaboración de ensaladas, segundos platos y muchos postres. A continuación hay algunas recetas para preparar ensaladas de ciruelas pasas y champiñones.
Ensalada con ciruelas y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- huevos - 3 piezas;
- champiñones frescos - 300 g;
- cebollas rojas - 1 pc;
- ciruelas pasas - 100 g;
- sal;
- aceite vegetal;
- mayonesa.
Preparación
Filete de pollo hervir en agua con sal, deje que se enfríe, y desmonte las fibras. Los champiñones cortan en platos delgados y fríen en aceite vegetal, sal. Cebolla cortada en medias medias, freír y agregar a los champiñones. Los huevos hierven, se enfrían y se cortan en cubos. Las ciruelas se lavan bien, se cuecen al vapor con agua hirviendo durante 10 minutos y se cortan en cubos pequeños. En esta ensalada, la mayonesa se mezcla con los productos, y no se aplica sobre cada capa, así que preste atención a la secuencia de ingredientes en una ensaladera. La primera capa es ciruelas pasas, luego pollo, mezclado con mayonesa, champiñones con cebolla, huevos mezclados con mayonesa. Dejemos la ensalada por 40 minutos, y la sirvamos en la mesa.
Ensalada de ciruelas pasas y champiñones marinados
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- jamón hervido ahumado - 200 g;
- champiñones marinados - 1 olla;
- anacardos - 100 g;
- ciruelas pasas sin picadillo - 100 g;
- pepino - 1 pc
Para repostar:
- mayonesa;
- crema agria;
- mostaza
Preparación
El pepino cortado con paja, le agrega nueces. Las ciruelas pasas son buenas para el mío, bebemos con agua hirviendo y cortamos en trozos pequeños. Pimienta búlgara se corta en rodajas y se envía a una ensaladera, pollo ahumado y champiñones cortados en cubos. Preparamos el aderezo para ensalada de la proporción de 1: 1, agregamos la mostaza al gusto. Llene la ensalada y mezcle bien.
Ensalada con pollo, champiñones, ciruelas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 400 g;
- champiñones - 300 g;
- ciruelas pasas - 200 g;
- patatas - 3 piezas.
- huevo - 3 piezas;
- pepino -1 pc;
- queso duro - 50 g;
- mayonesa.
Preparación
Hervir los huevos, las pechugas de pollo y las papas en agua con sal. Las ciruelas se vierten con agua hirviendo durante 15 minutos. Champiñones fritos en aceite vegetal. Comenzamos a extender los productos en capas. Las ciruelas pasas se cortan en cubos y se colocan en el fondo del molde. La siguiente capa es la pechuga de pollo y lubrícala con mayonesa. Patatas cortadas en cubos, extendidas sobre el pollo y también lubricadas con mayonesa. Los huevos se rallan en un rallador, se extienden sobre las papas, se untan con mayonesa, tres sobre un queso rallador grande, se espolvorean sobre la superficie y se decora el pepino con paja cortada.