Con un paquete de hojaldre listo para el consumo y un poco de requesón en stock, puedes organizar un postre casero increíblemente delicioso, preparando bocaditos de cuajada deliciosos. Y cómo hacerlo correctamente le diremos a continuación en nuestras recetas.
Hojaldre con requesón de hojaldre hecho a mano - receta con pasas
Ingredientes:
- masa lista bezdorozheve sin puff - 420 g;
- requesón granular - 420 g;
- azúcar granulada - 125 g;
- crema agria - 35 g;
- huevos de pollo mediano - 2 pzs .;
- pasas - 1 puñado;
- vainillina - 1 pizca;
- semillas de sésamo o amapola.
Preparación
Mientras se descongela la masa de hojaldre preparada, prepare el relleno de cuajada para las rebanadas. Enjuague las pasas, viértalas con agua hirviendo y déjelas durante cinco minutos. El requesón se muele a través de un colador o se bate con una licuadora, y luego se le agrega azúcar granulada, crema agria, una pizca de vainillina, un huevo y pasas al vapor y secas. Revuelva todo cuidadosamente y tome la masa. Lo cortamos en dos partes iguales y lo desplegamos hasta obtener una capa de aproximadamente dos milímetros de grosor. Nos separamos en ambas capas en la mitad del relleno de cuajada preparado y lo distribuimos uniformemente en toda la superficie, un poco sin llegar a los bordes.
Doblamos cada capa con rollos y la cortamos en fragmentos de unos tres centímetros de ancho. Lubrique la superficie de los productos con huevos batidos, raspe con semillas de sésamo o de amapola y envíela a hornear en una bandeja para hornear en un horno caliente. Después de unos quince o veinte minutos de permanecer a una temperatura de 200-220 grados, las bocanadas se dorarán y, después de enfriarlas, estarán listas para su uso.
Soplos de masa de levadura de hojaldre con requesón y plátano
Ingredientes:
- levadura de hojaldre lista para masa: 420 g;
- requesón granular - 280 g;
- azúcar granulada - 65 g;
- plátano maduro - 1 pieza;
- vainillina - 1 pizca.
Preparación
Dejamos la masa de levadura de hojaldre descongelada , y estamos preparando el llenado en este momento. El queso cottage se mezcla con azúcar, agregar el plátano pelado y cortado en cubitos, la vainillina y mezclar.
Masa descongelada cortada en cuadrados de porciones, ruede un poco cada uno y superponga un poco en el centro del relleno. Puede organizar las bocanadas como cerradas, doblando los productos por la mitad y rasgando los bordes, y ábralos. Para hacer esto, es necesario hacer cortes en cada lado, sin cortar en las esquinas, y luego dos
Dejamos que los productos se horneen en el horno durante veinticinco minutos a 195 grados, y luego se enfríen y disfruten. Antes de servir, puedes arrancar bocanadas con azúcar en polvo o jarabe de azúcar.
De manera similar, también puedes preparar bocadillos con requesón y melocotón, reemplazándolos con un plátano, y también complementar los productos con nueces, pasas y otros aditivos a tu gusto.