Zavitushki con amapola: excelente repostería, ¡que no dejará indiferente a nadie! Los bollos son deliciosamente suaves, deliciosos y exuberantes, y la amapola les da originalidad.
Curry con semillas de amapola y frutas secas
Ingredientes:
Para la prueba:
- levadura seca - 1,5 cdta.
- harina - 450 g;
- sal - una pizca;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- Mantequilla - 40 g;
- leche - 1 cda.
Para el relleno:
- harina - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- frutas secas - 200 g;
- leche - 100 ml.
Preparación
Primero, hagamos un bollo. Para hacer esto, puede usar la máquina para hacer pan: cargamos todos los ingredientes en la cubeta, configuramos el modo "Masa" en la pantalla y esperamos aproximadamente 2 horas. Sin perder el tiempo, haremos el relleno hasta ahora. La amapola se combina con azúcar, vierte la leche y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que espese. Las frutas secas se lavan y remojan por un tiempo en agua tibia, y luego se cortan en pedazos grandes y se combinan con semillas de amapola. Ponemos la masa terminada sobre la mesa, espolvoreada con harina y dividida en 4 partes. Luego, enrollamos cada una en una capa rectangular, distribuimos el relleno de manera uniforme y lo ajustamos firmemente en rollos. A continuación, coloque las piezas de trabajo en una bandeja para hornear y déjelas reposar durante unos 30 minutos. Después de eso, las enviamos durante 45 minutos a un horno caliente, previamente untando el pan con la yema. Los rizos listos se colocan con cuidado en el plato, se enfrían y se cortan en trozos pequeños.
Cuajada de curry con semillas de amapola
Ingredientes:
Para el relleno:
- leche - 400 ml;
- amapola molida - 150 g;
- pudín de vainilla - 1 pc;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- canela en polvo - 1 cucharadita.
Para la prueba:
- requesón - 150 g;
- leche - 6 cucharadas cucharas;
- azúcar - 75 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 320 g;
- cáscara de limón - al gusto;
- aceite vegetal - 6 cucharadas. cucharas.
Preparación
Poppy verter en un bol, verter un vaso de leche y cocinarlo a fuego lento durante 3 minutos. Pudín en polvo diluimos la leche restante y, removiendo, introducimos en la mezcla de amapola. A continuación, vierte el azúcar en el sabor, tira la canela molida y cocina por exactamente un minuto, para que la mezcla se espese. Después de eso, dejamos que se enfríe, y pasamos a la preparación de la masa. Conectamos todos los ingredientes en una cacerola, amasamos una masa homogénea y la colocamos exactamente durante una hora en un lugar frío. Luego enrósquelo en una capa cuadrada, distribuya el relleno y enrolle en un rollo. Lubricar con proteína batida, cortar en rodajas y hornear en el horno durante 30 minutos.