Sucede que a veces, de forma forzada o voluntaria, tienes que rechazar platos con harina. Algunos son recomendados por razones de salud, y otros simplemente no comen platos de harina, siguiendo una dieta. Entonces los recibos de la cocción sin harina de trigo vienen al rescate. El sabor de estos platos no es inferior a los productos de harina y puede satisfacer las necesidades de los consumidores más exigentes.
Ofrecemos una selección de las mejores recetas para hornear sin harina, de la cual puede elegir por sí mismo la más adecuada.
Una receta para galletas de avena y requesón
Ingredientes:
- copos de avena de cocción instantánea - 160 g;
- canela - 10 g;
- requesón - 120 g;
- mantequilla - 60 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 15 g.
Preparación
Los copos de avena se dividen en harina en un molinillo de café o licuadora, ponemos todos los ingredientes, excepto el requesón, mezclamos bien y lo dejamos hinchar durante treinta y cinco minutos.
Después de que haya transcurrido el tiempo, mezclamos el requesón en la masa. De la masa resultante de requesón y avena, formamos pasteles, los colocamos en una bandeja para hornear engrasada y los colocamos en un horno, calentados a 185 grados, durante veinte a veinticinco minutos, o antes de dorar.
Galletas de almendras sin harina y azúcar
Ingredientes:
- harina de almendra - 175 g;
- miel - 125 g;
- pasta de maní - 110 g;
- sésamo - 35 g;
- polvo de hornear - 0,25 cucharaditas.
- sal - pellizco.
Preparación
En un recipiente separado, mezcle la pasta de maní y la miel y agregue una mezcla de harina de almendras, polvo de hornear y sal. Amasamos masa espesa, densidad, como una galleta de torta dulce. Primero, formamos las bolas, las colocamos en semillas de sésamo, las presionamos para hacer pasteles y las colocamos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Determine el plato en el horno, calentado a 175 grados, durante diez a quince minutos o hasta dorar.
Preparados, transferimos cuidadosa y suavemente la tierna y suave pechenyushki al plato y los dejamos enfriar. Después de enfriar, se agarrarán y se volverán más densos e increíblemente sabrosos.
Galletas sin harina con sémola
Ingredientes:
- crup de sémola - 90 g;
- mantequilla - 145 g;
- azúcar en polvo - 45 g;
- vainillina - 5 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- almidón.
Preparación
Mezcle en un tazón separado la mantequilla derretida, el aceite vegetal, el azúcar en polvo, la vainilla y la sémola. Ahora, agregando el almidón, llevamos la masa a una consistencia densa. No debe pegarse a tus manos o desmoronarse.
Formamos a partir de la masa recibida de pechenyushki del tamaño y forma deseados, los colocamos en una bandeja de horno engrasada y determinamos en calentamiento preliminar hasta 185 grados de horno durante diez o quince minutos o antes de dorar.
La cocción sin harina y el manga del requesón en multivariante
Ingredientes:
- queso cottage - 550 g;
- huevos - 4 piezas;
- almidón de papa o maíz - 60 g;
- azúcar granulada - 175 g;
- vainillina - 5 g;
- crema agria - 40 g;
- pasas de uva - al gusto;
- Nueces - al gusto;
- albaricoques secos - al gusto;
- fruta fresca - al gusto;
- jam.
Preparación
En un recipiente profundo, untamos el requesón, añadimos las yemas de huevo, el azúcar, la crema agria, la vainillina y el almidón y lo mezclamos. Luego rompemos la masa con un mezclador o licuadora hasta que quede esponjoso y aireado. Por separado
Ahora ha llegado el turno de llenado. No hay recomendaciones claras Concéntrese en su gusto o agregue componentes por disponibilidad. Piezas perfectamente adecuadas de manzanas frescas, mandarinas o rodajas de naranja. La opción más tradicional es frutas secas, pasas y nueces.
La capacidad del multiquark está forrada con pergamino engrasado y esparcimos la base preparada de la torta de cuajada. Seleccione el programa "Hornear" en la pantalla y configure el tiempo en cincuenta minutos.
Tal pastel de cuajada se puede servir con cualquier mermelada.