Adhiriéndose al dicho: "Todo es nuevo, viejo y olvidado", y refiriéndose a la era soviética, una gallina en la botella, un plato popular del pasado, vuelve a ser relevante. Debilitado por la simplicidad y saturado de consumidores de gastronomía en el extranjero, recordó un alimento útil y nutritivo, que es casi inferior al sabor de los manjares caros.
Pollo en la botella en el horno - receta
Ya sea hornear en una manga o protegerlo con papel de aluminio, pollo en una botella en el horno, una opción de ganar-ganar que supera las técnicas tradicionales. Basta de platos estables, llenos de líquido para 2/3 y aves encurtidas, de modo que un buen plato adornara la mesa. Característica: el contenedor se coloca en un horno frío y se calienta con él.
Ingredientes:
- canal - 1 pieza;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- aceite vegetal - 30 ml.
Preparación
- Combine el ajo picado con mantequilla y sazone con pollo, engrasando por todos lados.
- Ponlo en un recipiente de vidrio con agua, ponlo en una bandeja para hornear y hornea durante una hora a una temperatura de 180ºC.
Pollo en el horno en una botella de agua
Pollo en una botella de agua: una prenda de carne jugosa y tierna en el interior y piel rojiza desde el exterior. Debido a la evaporación del líquido, la carne se humedece adicionalmente y mantiene la textura suave y suave. Este método aumenta las propiedades dietéticas del producto y reduce la presencia de grasas dañinas, y las hierbas picantes y las rodajas de limón le dan un sabor picante.
Ingredientes:
- aves de corral - 1 pc;
- cuñas de limón - 3 piezas;
- pimienta negra molida - pellizco;
- albahaca y perejil secos - por un puñado.
Preparación
- Cocine el pollo con especias y envíelo en el marinado frío.
- En los platos con líquido, agregue rodajas de limón, especias. El pollo en una botella resistente al calor se hornea durante 45 minutos a una temperatura de 180 de vez en cuando, vertiendo grasa.
Pollo en una botella con cerveza en el horno
El pollo en una botella de cerveza es una variante popular de un plato con aroma de lúpulo y hierbas, con el que un componente asequible y económico adquiere un sabor original. El producto alcanzará nuevas alturas culinarias con adobo de miel y mostaza , dando a la carne dulzura, colorete y suavidad, y nuez moscada enfatizando notas especiadas en cualquier alimento.
Ingredientes:
- canal - 1 pieza;
- capacidad con cerveza oscura - 1 pc;
- Mostaza francesa - 1 cda. cuchara;
- miel - 1 cda. cuchara;
- nuez moscada - una pizca.
Preparación
- Mezcle la miel, la mostaza y la nuez moscada, aceite el pájaro con salsa y frío.
- Deje 1/4 de cerveza en un recipiente y póngale un pájaro. El pollo horneado en una botella de vidrio está languideciendo durante una hora a 200 grados, regando con jugo y grasa.
Pollo en la botella en el horno con patatas
El pollo en una botella con patatas es un plato en el que los dos componentes se complementan perfectamente entre sí. Disfrute de una cena copiosa y festiva durante una hora y media: una comida sencilla: sazone el cadáver jugoso, colóquelo de manera conocida, coloque la estructura en una bandeja para hornear con verduras y espere a que los jugos se vuelvan marrones.
Ingredientes:
- aves de corral - 1 pc;
- patatas - 8 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- pimienta negra molida - pellizco;
- hinojo seco - puñado.
Preparación
- Combine las especias y engrase el ave con el adobo.
- Coloque un recipiente con líquido y coloque una lámina resistente al calor. En él, extiende las verduras picadas.
- El pollo en la botella se horneará con vegetales durante al menos 90 minutos a 180ºC.
Pollo en una botella con salsa de soja
El pollo horneado en el horno de la botella adquirirá diferentes tonos, si usa adobos, la elección de los cuales no está limitada. La combinación asiática será servida por una combinación clásica de salsa de soja, chile y jugo de limón. En poco tiempo, la carne en escabeche adquirirá una textura suave y jugosa y un sabor agridulce picante.
Ingredientes:
- chile - 1/2 piezas;
- salsa de soja - 100 ml;
- romero, orégano - por pellizco;
- jugo de limón - 30 ml;
- aves de corral - 1 pc
Preparación
- Mezcle las especias con jugo de limón y condimente el pollo.
- Asentarlo en un recipiente con especias y líquido, configurar el diseño en una bandeja para hornear.
- El pollo en la botella se hornea a 180 grados durante una hora antes de la rudeza.
Pollo en mayonesa en la botella
Un delicioso pollo en una botella es el sueño de cada ama de casa, que no será difícil de implementar. Costosas especias y condimentos reemplazarán el conjunto de productos disponibles de la era soviética: un paquete de mayonesa, unas hojas de laurel y un par de granos de pimienta. Los aditivos simples protegen la carne de la resequedad y recuerdan olores olvidados.
Ingredientes:
- mayonesa - 100 g;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- hojas de laurel - 3 piezas.
- granos de pimienta negra - 5 pzs .;
- canal - 1 pc.
Preparación
- Tajada de ajo, combinar con mayonesa y lubricar adecuadamente el pollo.
- En un recipiente con líquido agregue laurel, pimienta y siéntelo sobre el producto principal.
- El pollo al horno en una botella requerirá 90 minutos y una temperatura de 170 grados.
Pollo en una botella de arroz en el horno
El pollo en la botella es una receta, gracias a la cual es posible preparar guarnición jugosa y picante al mismo tiempo que el ingrediente principal. Este método es ideal para cereales y legumbres. Es necesario elegir su producto favorito, ponerlo en una bandeja de horno, verter un poco de agua, sazonar y agregar las verduras, hornear, proteger de la quema con la agitación.
Ingredientes:
- canal - 1 pieza;
- adzhika - 70 g;
- arroz - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- calabacín - 1 pc;
- agua - 500 ml.
Preparación
- Cortar el cadáver con Adzhika y sentarse en los platos preparados.
- Coloque la construcción en la hoja, coloque el arroz y vierta en el agua.
- El pollo entero en el horno de la botella se hornea durante 90 minutos a 180 grados.
- Media hora antes del final, coloque las verduras condimentadas sobre el arroz y cocine hasta que estén suaves.
Pollo a la parrilla en el horno en la botella
La gallina en el horno completamente en la botella es una versión asequible de una cena casera. Una vez que tal plato fue considerado festivo y lujoso, y hoy en día, un abundante, nutritivo y cotidiano. Volver al pasado ayudará a una forma simple y barata de hornear a la parrilla. El método tradicional de la era soviética sigue siendo relevante y agradable, no una cocina problemática.
Ingredientes:
- canal - 1 pieza;
- aceite vegetal - 40 ml;
- albahaca seca y menta - en un apuro.
Preparación
- Conecte los condimentos secos y aceite con el cadáver.
- Póngalo en un recipiente con agua y cocine a fuego lento durante una hora a 180 grados.
- Verifique la disponibilidad y aumente la temperatura a 200 para una corteza crujiente.