Imagine que después de un duro día de trabajo, inesperados invitados acudieron a usted, que necesita algo para tratar. Durante mucho tiempo no quiero perder el tiempo, y realmente no tengo la fuerza, pero tengo que comer algo. Una buena opción: tartaletas con relleno de palitos de cangrejo. Si piensas detenidamente, los invitados y el hogar apreciarán tus creaciones culinarias.
Los llamados bastones de cangrejo deben contener los filetes de pescado oceánico (merluza, abadejo, bacaladilla), soja y clara de huevo, almidón y algunos aditivos aromáticos. Por supuesto, este no es el producto más útil, pero le permite cocinar de manera rápida y económica de la nada. Por supuesto, este plato no es para uso frecuente. Estas recetas serán útiles para personas solteras y aquellos a quienes no les gusta particularmente molestarse con manipulaciones complejas en la cocina.
Te diré cómo preparar tartaletas con palitos de cangrejo. Las tartaletas en sí se pueden comprar en supermercados, establecimientos de catering públicos o horneados de forma independiente a partir de hojaldre, o, mejor, masa sin levadura.
Tartaletas de recetas con palitos de cangrejo y queso
Ingredientes:
- tartaletas: cuánto se necesita;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- maíz enlatado - 200 g;
- pimienta dulce rojo - 1-2 piezas;
- queso duro - 300-400 g;
- ajo - 2 dientes;
- especias secas a tu gusto;
- aceitunas verdes deshuesadas para decoración;
- perejil y cilantro.
Preparación
Cortamos los palitos de cangrejo: primero, cada uno a lo largo, luego transversalmente (puede cortar y picar más finamente). Cortamos el pimiento dulce en una paja corta y delgada. Revuelva y sazone con ajo picado y especias secas. Abra el tarro con maíz, tírelo al colador y deje los minutos por 5-6, deje que el líquido fluya bien. El queso se frota en un rallador grande. Corta las aceitunas en círculos.
Ponemos las tartaletas en una bandeja para hornear cubierta con papel engrasado y la llenamos con cada una. La primera capa es de maíz, luego una capa delgada de queso, una capa de palitos de cangrejo picado con pimiento dulce, una vez más una capa de queso (un poco más espesa). Arriba reparte unos círculos de aceitunas. Colocamos una bandeja para hornear con tartaletas en un horno precalentado a una temperatura promedio. Hornee por un corto tiempo, durante 12-15 minutos (todos los productos ya están listos para usar). Decoramos cada tartaleta con hojas de cilantro y perejil. Puede servir tal refrigerio en tartaletas con vodka de arroz, cerveza, whisky japonés o vinos de mesa ligeros (vermut, martini, también).
Tartaletas con palitos de cangrejo, col marina y queso
Ingredientes:
- tartaletas: cuánto se necesita;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- coliflor en conserva - 200 g;
- queso duro - 300 g;
- pimiento rojo dulce - 1 pc
- pimienta picante roja - al gusto;
- ajo - 2-4 dientes;
- semilla de sésamo;
- salsa de soja;
- verdes de cilantro y cilantro.
Preparación
Abramos un tarro de col rizada e intentemos exprimir cualquier líquido que esté allí. Narubim, palos de cangrejo fino y col de mar. Agregue un poco de queso rallado y mezcle estos productos.
Puede preparar y otros rellenos para tartaletas con una base de palitos de cangrejo. Por ejemplo, puede usar arroz hervido en lugar de maíz, que se combina muy armoniosamente con cualquier marisco.