De proteínas, grasas e hidratos de carbono, es el último componente que compone la mayoría de la nutrición humana. Es de los carbohidratos que obtenemos la energía que el cuerpo gasta en la actividad vital, la actividad mental y física y todo lo demás. A partir de este artículo, descubrirá qué alimentos están relacionados con los hidratos de carbono.
¿Qué son los alimentos con carbohidratos?
Dependiendo de cuántos carbohidratos hay en el producto, todos los alimentos que contienen hidrocarburos se pueden dividir en varias categorías:
- 65 g o más por cada 100 g de producto: alimentos con un contenido muy alto de carbohidratos;
- 40-60 g: productos con un alto contenido;
- 11-20 g: productos con un contenido moderado;
- 5-10 g: productos con bajo contenido;
- 2-4,9 g: productos con muy bajo contenido de carbohidratos.
Los alimentos en los que hay demasiados carbohidratos están estrictamente contraindicados en las dietas para bajar de peso (las dos categorías principales).
Además de esta división, los carbohidratos también se dividen en positivos y negativos. El grupo negativo y dañino incluye alcohol, azúcar y cualquier dulce (dulces, helados, bebidas carbonatadas, etc.). Con una dieta para bajar de peso, esta categoría debe eliminarse de la dieta, ya que hay muchas calorías vacías en esta comida, no le hacen ningún bien al cuerpo.
Los carbohidratos positivos se encuentran en vegetales, pasta de trigo duro, pan de grano, cereales y legumbres. Se digiere lentamente y da una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que significa que estos son los mejores alimentos con carbohidratos para una dieta.
Sabiendo que los productos con carbohidratos para bajar de peso son útiles, no excluirá los componentes necesarios y alcanzará rápidamente los resultados deseados.
Alimentos con carbohidratos: ¿dónde y cuánto?
Considere con más detalle la clasificación, que divide la comida por la cantidad de carbohidratos por cada 100 gramos del producto. Comencemos con los indicadores más grandes y pasemos a los más pequeños.
1. Alimentos que son demasiado altos en carbohidratos:
- azúcar, miel;
- pasas, fechas;
- dulces, mermelada;
- alforfón y gachas de sémola;
- arroz blanco, pasta simple;
- pasteles dulces;
- mermelada y productos similares.
No solo con una dieta para bajar de peso, sino también con una nutrición adecuada para mantener el peso, estos alimentos deberían permitirse muy raramente, para no sobrecargar el cuerpo con calorías vacías.
2. Productos con un alto contenido de carbohidratos:
- pan cualquiera;
- guisantes y frijoles;
- chocolate (cualquier, especialmente leche y blanco);
- Halva y pasteles.
Los productos de la segunda categoría en la dieta correcta tampoco deberían aparecer en la tabla con poca frecuencia, no más de 1-2 veces al mes.
3. Productos con un contenido moderado de carbohidratos:
- cuajada de queso y productos similares;
- uvas, manzanas;
- helado de crema;
- papas, remolachas;
- zumos de frutas.
Los dulces sustitutos de los diluyentes están incluidos en esta, la tercera categoría: aquí y las frutas y jugos altos en calorías, y los siropes. Para dejarse llevar por estos productos al crecer delgado, no es necesario.
4. Productos con un bajo contenido de carbohidratos:
- calabaza, calabaza, repollo, zanahorias;
- sandía, peras, ciruelas, melocotones, albaricoques, cítricos, kiwi y otras frutas.
La cuarta categoría recoge una gran cantidad de golosinas, que cualquier persona puede pagar con una nutrición adecuada. Es un alimento fácil y saludable para el cuerpo.
5. Productos con un contenido mínimo de carbohidratos:
- limón;
- leche, kéfir, crema agria, requesón;
- pepinos, rábanos, tomates;
- cebolla verde, lechuga;
- champiñones frescos
Cuando pierda peso, los productos de la 5ª y 4ª categoría le serán más útiles. Sin embargo, recuerde, puede recuperarse no solo de un exceso de carbohidratos, sino también en caso de que coma demasiados alimentos grasos. Por lo tanto, si elige productos lácteos, vale la pena mirar sus opciones sin grasa.