Stevia - bueno y malo

Los nutricionistas dicen que el azúcar granulada y el azúcar refinado están lejos de ser los productos más útiles. Deberían abandonarse por completo o reemplazarse por otra cosa: frutas secas, miel. Y puede elegir uno de los edulcorantes, que hoy se puede encontrar en cualquier tienda de comestibles. El más popular es el azúcar de la stevia, una planta perenne cuyo hogar es América. Sin embargo, esta cultura también se encuentra en Rusia, donde es ampliamente utilizada en el campo de la fitoterapia. Pero lejos de todos sabemos cuáles son los beneficios y desventajas de la stevia y si es permisible usarla como una alternativa al azúcar tradicional. Para comprender este problema, puede estudiar las propiedades de este medicamento.

Beneficios y daños del edulcorante natural de Stevia

En sí misma, la planta de stevia es un verdadero almacén de sustancias valiosas. Por ejemplo, contiene vitaminas A y C, vitaminas B, vitamina D, ácido nicotínico, forfor y calcio, potasio, magnesio, selenio, rutina, cuarcita, etc. En forma pura, esta hierba puede tener un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, el sistema reproductivo , sangre, urinaria, tiene propiedades antibacterianas, cura heridas, alivia la inflamación, etc. Por supuesto, el edulcorante de stevia no puede presumir de la misma cantidad de cualidades positivas, aunque se elabora únicamente a partir de materias primas vegetales y se considera idéntico a los productos naturales. La droga tiene una tarea ligeramente diferente: conserva la dulzura natural de la hierba y su estado de neutralidad segura para la salud.

El beneficio del edulcorante de stevia para el cuerpo es, sobre todo, que con su ayuda puede abandonar por completo la arena blanca tradicional y el azúcar refinada. La preparación natural es varias veces más dulce que el azúcar, puede usarse no solo en bebidas, sino también en productos de confitería, pasteles y otros platos, incluidos alimentos enlatados caseros. Tal edulcorante no contiene calorías y no puede dañar la figura, y es más difícil exagerar con ella, porque es mucho más fácil dosificar la stevia en tabletas que contar cucharadas de azúcar.

El edulcorante de las materias primas vegetales no es adictivo y no tiene efectos secundarios. Después de todo, en esencia no es una sustancia sintética, no tiene ninguna química de laboratorio. Es solo un extracto de hierba dulce que no contiene ningún ingrediente adicional.

Sin embargo, además de los beneficios y el daño de la stevia, también puede ser así, por lo que antes de comenzar a tomarlo, vale la pena consultar con su médico. Primero, un medicamento en una persona puede tener una intolerancia individual a este medicamento. En segundo lugar, no siempre se muestra a los pacientes hipotónicos, ya que la stevia reduce la presión arterial y puede provocar que salte. En tercer lugar, este sustituto del azúcar debe administrarse a pacientes con un nivel reducido de glucosa en la sangre, que puede experimentar estrés hipoglucémico.

Los beneficios y el daño de la stevia en la diabetes mellitus

Un edulcorante natural a menudo se recomienda a pacientes con diabetes mellitus. Es mucho más útil que otras preparaciones de origen sintético. Stevia, de hecho, no tiene contraindicaciones y se puede agregar de forma segura a cualquier alimento. Optimiza el nivel de glucosa en la sangre y no permite que esta sustancia se acumule.

Sin embargo, a partir del azúcar de la stevia, además de los beneficios, puede haber daño si se abusa del medicamento. Puede causar una disminución en la presión arterial, taquicardia , así como indigestión y diarrea cuando se combina con ciertos productos, como la leche.