Todo el mundo sabe que las cebollas son útiles, sabrosas y buenas como condimento. Pero la mayoría de la gente tiene en mente una gran variedad de esta planta, que tiene una cáscara de cáscara de oro estándar. Pero hay muchas variedades de cebollas, en particular, las cebollas pueden ser blancas, rojas, moradas. Y mucho menos se sabe sobre sus valiosas cualidades. Por ejemplo, pocos consumidores pueden presumir de saber exactamente qué es útil una cebolla blanca.
Exteriormente, este tipo de cebolla difiere poco de la cebolla de cebolla habitual con piel dorada. La forma de la bombilla es casi la misma, solo que tiene un color suavemente blanco. Esta planta no se encuentra en la naturaleza y existe solo en forma de cultivos de jardín cultivados. El uso de cebollas blancas es, en primer lugar, en su sabor más tierno. Pero es mucho más difícil cultivarlo, es demasiado caprichoso y propenso a enfermar esta planta.
Beneficios y daño de las cebollas blancas
El contenido calórico de las cebollas blancas es de solo 45 kcal por cada 100 gramos de producto fresco. A pesar del sabor dulce, contiene bastantes compuestos de carbohidratos, solo el 11% del peso total del bulbo. También aquí hay un poco de proteína y muchas, muchas sustancias activas valiosas: vitaminas, minerales y oligoelementos. Pero las propiedades útiles de las cebollas blancas, en primer lugar, se deben a la presencia en ellas de una gran cantidad de fitoncidas, compuestos especiales que tienen el efecto más dañino sobre virus y bacterias. Por lo tanto, la planta se usa con éxito como un remedio en frío, para el tratamiento de abscesos y heridas purulentas, para purificar sangre y optimizar el trabajo del intestino, y similares. Pero además de los beneficios y el daño, las cebollas blancas también pueden traer. Por ejemplo, está contraindicado a úlceras pépticas y personas que sufren de gastritis y enfermedad renal. Cebollas blancas nocivas y pacientes hipertensos, ya que ayuda a aumentar la presión arterial.