El maíz es uno de los alimentos más comunes en el mundo, que las personas han estado utilizando como alimento durante muchos siglos. Para muchas personas, los granos de esta planta se trituran, y las gachas de maíz se cocinan a partir de los cereales obtenidos; el maíz en esta forma es más útil que en cualquier otro.
Propiedades de las gachas de maíz
Los cereales de maíz son de diferentes tipos: triturados o rotos, la duración de la papilla de cocción depende del tamaño de los granos, pero en promedio es de aproximadamente una hora. Las propiedades útiles de las gachas de maíz se pueden determinar a partir de su composición, rica en vitaminas A, E, PP, H y Grupo B, y también minerales: hierro, silicio, potasio, calcio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y cromo. Los aminoácidos y las sustancias orgánicas importantes para la salud humana están contenidos en las gachas de maíz.
La papilla de maíz es popular principalmente debido a su capacidad para unir y eliminar del cuerpo varias sustancias nocivas: colesterol , toxinas y radionucleidos. Este efecto se logra debido al alto contenido de fibra. Además, el uso de gachas de maíz reduce la posibilidad de desarrollar trastornos cardiovasculares, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
La papilla de maíz es beneficiosa para las articulaciones, con pancreatitis (en la etapa crónica), disminución de la inmunidad, enfermedades de los dientes y las encías. Mucha gente necesita saber: debilita o fortalece la papilla de maíz, pero la respuesta a esta pregunta es complicada, tk. la reacción individual del organismo es impredecible. Sin embargo, la mayoría de las veces la papilla de maíz causa un efecto laxante.
No se recomienda comer gachas de maíz durante el período de exacerbación de enfermedades gastrointestinales.
Dieta en gachas de maíz
Una de las propiedades útiles más populares de las gachas de maíz es su capacidad para ayudar a reducir el peso. El contenido calórico de este plato es pequeño - 86 kcal por 100 g. Además, el maíz ayuda a eliminar la grasa corporal y limpia muy bien los intestinos, lo que atrae a todos los que quieran encontrar la forma ideal. La dieta en papillas de maíz se muestra en el caso cuando es necesario perder 3-4 kilogramos por un intervalo de tiempo corto - 4 días.
En el primer y segundo día de la dieta, puede comer 400 g de gachas de maíz (sin sal y azúcar), que deben consumirse en 5-6 recepciones. En los descansos, puede satisfacer el hambre con un pepino, tomate o manzana mediana. No olvide satisfacer la necesidad del cuerpo de un líquido: 1.5-2 litros por día. Puedes beber agua y té verde.
En el tercer y cuarto día de la dieta en papillas de maíz puede comer 200 g de gachas de avena, 150 g de champiñones cocidos, 1-2 pepinos y un tomate. Se pueden mezclar verduras y champiñones y verter la ensalada resultante con jugo de limón.