En cada mesa festiva debe haber ensaladas. No es sorprendente, porque a partir de un simple conjunto de productos puede preparar golosinas originales, mientras cambia un par de componentes, ya obtenemos un nuevo plato. Las ensaladas son carne, vegetales, pescado. Hoy le diremos sobre la preparación de ensaladas de verduras con atún.
Ensalada con atún, huevos y verduras
Ingredientes:
- huevos - 1 pieza;
- tomates cherry - 5 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- cebollas verdes - 1-2 plumas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- Hojas de lechuga - 4 piezas;
- semillas de sésamo - 0.5 cdta.
- azúcar - 0,5 cucharaditas
- sal, pimienta molida negra - al gusto;
- aceite de oliva - 20 g;
- mostaza - 1 cucharadita;
- atún enlatado - 1 jarra.
Preparación
El huevo cocido se limpia y se corta en 4 partes. Las verduras son mías y cortadas: tomates cherry por la mitad, pepinos en medios círculos, cebolla verde finamente picada. Las hojas de lechuga se rasgan en pedazos pequeños. Preparamos el aderezo: combinamos la mantequilla, el jugo de limón, la sal, el azúcar, la pimienta, la mostaza y mezclamos. En la ensaladera, esparcimos verduras encima, atún y huevo, espolvoreamos con semillas de sésamo y lo llenamos con aderezo. ¡La ensalada original fácil está lista!
Ensalada de atún y pepino
Ingredientes:
- atún enlatado - 1 jarra;
- verdes de perejil - 80 g;
- pepino de tamaño mediano - 2 pzs .;
- Pimienta búlgara - 0,5 piezas;
- hojas de lechuga - 2 piezas;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- sal - al gusto.
Preparación
Con el atún, drene el líquido y machaque el pescado con un tenedor. Pepino cortado en semicírculos, pimienta - medios anillos. Si lo desea, puede agregar un pimiento entero, pero es importante que no interrumpa el sabor de otros ingredientes. Las hojas de lechuga se rasgan con sus manos. Todos los ingredientes se mezclan y sazonan con una mezcla de jugo de limón y mantequilla.
Ensalada con champiñones y atún
Ingredientes:
- atún - 1 jarra;
- huevos - 2 piezas;
- arroz - 100 g;
- champiñones - 200 g;
- bombilla pequeña - 1 pieza;
- mayonesa - 170 g.
Preparación
Huevos, arroz hervir en agua con sal. Champiñones fritos con cebollas. Cubrimos la ensaladera profunda con película alimenticia y colocamos los ingredientes en capas, extendiendo cada capa con mayonesa, en el siguiente orden: la mitad del arroz, los champiñones, los huevos (rallados en un rallador grande), el atún, la segunda mitad del arroz. Ahora gire la ensaladera suavemente sobre un plato plano y retire la película. La ensalada preparada puede decorarse con rodajas de tomate, pepino o según lo desee. Quitamos la ensalada en remojo en el refrigerador por al menos una hora.