Sugerimos que cocine para la cena una sopa de guisantes deliciosa, ligera y muy fragante con pollo, que hará las delicias de todos los inviernos y días fríos.
Sopa de guisantes con carne de pollo
Ingredientes:
- guisantes secos - 1.5 st .;
- muslos de pollo - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- apio - 1 pc;
- agua hervida - 2.5 litros;
- especias.
Preparación
Vierta agua en la sartén, coloque los muslos de pollo procesados y lavados y coloque los platos sobre el fuego. Después de hervir, quite la espuma, arroje los guisantes secos picados y cocínelos hasta que estén cocidos. El bulbo y el apio se limpian, cortan en tiras y las zanahorias se frotan en un rallador. Guise los vegetales a fuego medio hasta que estén casi listos. La carne de pollo se retira de los huesos y se devuelve a la sopa con vegetales. Hervir todo en un fuego débil durante unos 5 minutos, y servir para la cena, decorar con hierbas frescas.
Receta de sopa de guisantes con pollo en el multivark
Ingredientes:
- guisantes secos - 350 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- pollo ahumado - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tocino - 200 g;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- apio - 1 pc;
- especias.
Te ofrecemos otra forma de hacer una deliciosa sopa de guisantes con pollo. Entonces, toma el pollo ahumado, quítate la carne y córtala en pedazos grandes. Tocino cortado en cubos. Cebollas y zanahorias se limpian y se aplastan con pajas finas. El apio se lava y amasa ligeramente con un cuchillo.
Ahora activamos el multivark en la red, establecemos el modo en "Multicore", establecemos la temperatura en 160 grados, vertimos el aceite vegetal, lo calentamos y freímos el tocino durante 5 minutos. A continuación, agregue las zanahorias, las cebollas y el apio, cocine por otros 5 minutos.
A continuación, vierta en el recipiente de 1,5 litros de agua caliente, llevar a ebullición, cocinar durante 10 minutos. Después de eso, vierta los guisantes secos en la sopa, reduzca la temperatura a 120 grados y cocine la sopa durante otra media hora. Al final, agregue la carne de pollo, mezcle y un poco.
Sopa de guisantes con pollo ahumado
Ingredientes:
- guisantes secos - 300 g;
- pollo ahumado - 300 g;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- tocino ahumado - 100 g;
- tocino - 100 g;
- especias.
Preparación
Los guisantes se lavan, se vierten y se dejan hinchar. En una cacerola vierta agua hervida, ponga una cebolla pelada, zanahorias y lleve a ebullición. Luego sumergemos el descremado del pollo ahumado en el caldo de verduras hirviendo y lo hervimos durante 15 minutos para darle un aroma picante. Después de esto, filtramos el caldo a través de una gasa, volvemos a encender la cacerola, la llevamos a ebullición y tapamos los guisantes. Cocine la sopa hasta que los guisantes estén completamente listos en un fuego pequeño.
Luchok y zanahorias se limpian, se cortan en tiras junto con tocino ahumado y se fríen todo en aceite de oliva. Luego, cambie la carne asada a la sopa hirviendo y hierva durante 5 a 7 minutos. Un par de minutos antes del final, tiramos la carne picada de pollo, salpimentamos el plato al gusto.
Sopa de guisantes con migas de pan de pollo y ajo
Ingredientes:
- guisantes secos - 300 g;
- jamones ahumados de pollo - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- galletas - 1 artículo;
- verdes de perejil;
- especias;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara.
Preparación
Los guisantes se lavaron, vertieron agua y se dejaron hinchar durante varias horas. Luego lo tiramos de vuelta al colador para eliminar el exceso de humedad y cambiamos los granos en una sartén. Llenar con agua, prender fuego y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido. Las cebollas se limpian, se cortan en cubos, se frotan las zanahorias y la raíz de perejil en un rallador. Freír todas las verduras en aceite de oliva y poner en una sopa hirviendo. Solim, pimienta el plato al gusto.
Agregue la carne de pollo deshuesada y picada, hiérvala y retírela del fuego. Pan de trigo cortado en cubos y secado sobre una sartén engrasada de aceite de oliva junto con ajo.