La salsa es tan buena que puedes servir casi cualquier guarnición con ella y será deliciosa. Cómo cocinar una salsa de una pechuga de pollo, te lo diremos ahora.
Pechugas de pollo con champiñones
Ingredientes:
- puerro - 100 g;
- carne de pechuga de pollo - 450 g;
- champignones-115 g;
- leche - 100 ml;
- queso duro - 80 g;
- crema agria - 45 g;
- crema de 20% de contenido de grasa - 90 ml;
- sal;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- pimienta;
- aceite vegetal refinado - 30 ml.
Preparación
La pechuga de pollo lavada se seca primero y luego se corta en pedazos. Ponemos ajo triturado y freímos los minutos 3 en una sartén caliente. Agregue los puerros picados y mezcle. Ahora separe los champiñones picados, la pimienta, la sal, revuelva y fríe durante unos 10 minutos. El queso duro se deja pasar por un rallador fino. Combinamos crema agria con crema y queso. La masa espesa resultante se extiende a la carne, vertimos en leche, sal, pimienta. Reducimos el fuego y guisamos la col con pechuga de pollo con champiñones y crema durante otros 7 minutos.
Pechugas de pollo con pasta de tomate
Ingredientes:
- cebolla - 70 g;
- pechuga de pollo - 395 g;
- pasta de tomate - 180 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- condimento de pollo - 5 g;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Moler la cebolla. Pechuga de pollo cortada en tiras. En la sartén, caliente el aceite, envíe la cebolla dentro y sáquelo hasta la ligera rudeza. Agregamos carne de pollo, agregamos sal, rociamos con especias y freímos hasta que estén medio cocidos. Después de eso, ponga la pasta de tomate, vierta un poco de agua y mezcle con cuidado. Guise hasta que esté cocido durante aproximadamente media hora.
Receta de salsa de pechuga de pollo con crema agria
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 390 g;
- ajo - 5 dentículos;
- zanahorias - 145 g;
- aceite vegetal refinado - 45 ml;
- cebolla - 130 g;
- sal;
- pimienta;
- hoja de laurel - 1 pc;
- crema agria 20% de contenido graso - 120 g;
- agua 95 ml;
- harina - 15 g;
- pasta de tomate - 15 g.
Preparación
Pechuga de pollo bien lavada y cortada en rodajas, sal, pimienta y agregar el ajo picado. Le damos a la carne un promarinovatsya minutos 40. cebolla rallada y zanahorias wesser en aceite vegetal. Después de 7 minutos, agregue la carne de pollo en escabeche y fríela a su ligera rudeza. Para la salsa combinamos pasta de tomate con crema agria y harina. En la masa recibida vertimos agua hirviendo en una proporción de 1: 1. La salsa vierte lentamente en el pollo. Tom Vertiré una pechuga de pollo con crema agria por unos 15 minutos.