Pollo - casi el plato más favorito de todas las personas. Su carne se come con placer, ya sea un pollo hervido, mangos o alas, un pollo entero horneado o cocinado a la parrilla. Pero muy a menudo surge la pregunta, ¿qué tipo de guarnición para cocinar para la gallina, de modo que complementa las cualidades de sabor del ave y se adapta bien a ella!
Adorne de vegetales a pollo
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 4 piezas.
- champiñones frescos - 300 g;
- cebollas - 2 piezas;
- Hierbas italianas - al gusto;
- berenjena - 2 piezas;
- pimiento búlgaro dulce - 3 piezas;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Champiñones frescos y vegetales son limpiados y lavados. La pimienta, la berenjena y el calabacín se procesan a partir de semillas. Los tomates se cubren con agua hirviendo y se quitan la piel de ellos. Cortamos las verduras en tazones separados con cubos pequeños. En la olla vertimos, calentamos el aceite vegetal y lo pasamos cebolla hasta que esté dorado. Agregue la pimienta búlgara, la calabaza y mezcle todo. Languidecemos en fuego tenue durante aproximadamente 7 minutos. Luego ponga los cubos de berenjena y espolvoree condimentos y hierbas italianas. Freír hasta que esté medio cocido, y luego agregar champiñones frescos y tomates. Prisalivar para probar, mezclar y cocinar otros 10 minutos. Extendemos el estofado de verduras listo para usar en platos de servir hermosos y servimos como guarnición al pollo cocinado en masa.
Adorne la receta para pollo
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- leche - 1 artículo;
- sal - al gusto;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara.
Preparación
Los tubérculos de patata se lavan cuidadosamente, se pelan y se ponen en una sartén con agua fría. Lo ponemos a fuego medio y cocinamos hasta que esté listo. Luego el agua se drena suavemente y las papas se amasan con tolks. Leche vertida en un cucharón, llevar a ebullición y verter gradualmente un chorrito fino en las papas. Todo mezcle cuidadosamente, agregue un trozo de mantequilla, sal al gusto y sirva como guarnición a un pollo frito.
Adorne al pollo al horno
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pc;
- sal, pimienta, vinagre - al gusto;
- verdes - a voluntad;
- aceite vegetal - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Pero para un pollo cocinado en el horno, perfectamente como un plato de acompañamiento es una ensalada adecuada, preparada con vegetales frescos. Ponemos todas las verduras en un colador grande y enjuagamos bien con agua. Cortamos el núcleo de los tomates. Los pepinos se limpian de la cáscara verde, para que no se amarguen. Se libera pimienta búlgara del tallo y las semillas, una vez más lavamos su parte interna bajo el agua. Quitamos la bombilla de las cáscaras.
Ahora, corte los tomates y los pepinos en círculos. Pimienta corta la paja y corta los aros de cebolla. Ponemos todas las verduras en una ensaladera, sal, pimienta al gusto y espolvoree con hierbas picadas. Llenamos la ensalada con aceite vegetal, rociamos con vinagre y lo dejamos reposar por 5 minutos, y luego lo servimos al pollo.
Decorar con pollo a la parrilla
Ingredientes:
- calabaza - 350 g;
- calabacín - 300 g;
- agua - 1 artículo;
- leche - 1 artículo;
- sal - al gusto.
Preparación
Las verduras se lavan completamente y les quitamos la piel. Corta las semillas, todo el centro flojo y córtalo en pedazos pequeños. En la olla, vierta el agua, ponga en la estufa, lleve a ebullición, ligeramente sal y baje suavemente las verduras en rodajas. Cocínelos por 5 minutos. Agregue la leche y cocine a fuego lento. A continuación, vierta con cuidado el contenido de la sartén en el recipiente de la licuadora y moler las verduras en un puré de aire homogéneo. El plato terminado se presenta en platos de porciones, espolvoreado con hierbas finamente picadas desde arriba y se sirve con un pollo a la parrilla .