Las tostadas son un refrigerio universal, que puedes simplemente comer como refrigerio, servirlo al primer plato o agregar un vaso de cerveza a las rebanadas picante rubicunda. Recetas de tostadas de ajo en una sartén se sugieren más adelante en nuestro material.
Tostadas con ajo y queso en una sartén - receta
Las tostadas con ajo en una sartén se pueden hacer con pan blanco o negro. En cualquier caso, será picante y apetitoso. Cortar el producto inicial antes de freír tampoco es crítico. Puede hacer elementos en forma de porciones grandes de rebanadas o cortar el pan con bloques pequeños del tamaño deseado.
Ingredientes:
- pan o pan - 0,5 piezas;
- dientes de ajo - 2-3 piezas;
- queso duro - 90 g;
- sal de mesa - al gusto;
- verdes (opcional);
- girasol sin sabor ni aceite de oliva.
Preparación
- Después de preparar el pan, vamos a calentar la sartén echando un poco de girasol o aceite de oliva en ella, e inmediatamente tomamos la limpieza de los dientes de ajo y los molturamos en un rallador de melón junto con el queso duro.
- Las virutas resultantes se mezclan, sazonando con un poco de sal y agregando una hierba fresca recién cortada si se desea. Si el queso es lo suficientemente salado, puede sobrevivir sin usar sal.
- Ahora esparcimos los trozos de pan preparados en el aceite calentado en la sartén y los doramos por todos lados, tratando de obtener una corteza uniforme y rojiza.
- Crutones calientes extendidos en un plato e inmediatamente cubiertos con una fina capa de pasta cocida de ajo, queso y verduras.
- Damos a los productos un poco de remojo, cerveza y refresco y podemos servir un refrigerio.
¿Cómo hacer crutones en una sartén con ajo a la cerveza?
Ingredientes:
- pan blanco o negro, o un pan - 0,5 piezas;
- dientes de ajo - 9-12 piezas;
- sal cocida al gusto;
- girasol sin sabor ni aceite de oliva .
Preparación
- El principio de cocinar tostadas de ajo en una sartén con cerveza es idéntico al descrito anteriormente. Pan o pan cortado en trozos de la forma y tamaño deseados y poner en una sartén caliente, añadiéndole antes de girasol o aceite de oliva.
- Mientras que los productos se doran por todos lados, obteniendo una rica y oscura corteza apetitosa, preparamos pasta de ajo. Los dientes de ajo se limpian y dejan pasar la prensa. En la masa de ajo resultante, agregue sal, vierta un poco de girasol o aceite de oliva y mezcle.
- Rebanadas de pan tostado caliente condimentadas con pasta de ajo cocida y dejar en un plato durante unos minutos en remojo.