Cómo saltear setas?

Champiñones marinados: un gran aperitivo para tu mesa. En muchos países, se consideran una verdadera delicia. Hoy te diremos cómo setas sabrosas.

Cómo saltear hongos ostra en casa?

Ingredientes:

Preparación

Los hongos ostra son lavados, cortados en trozos grandes y puestos en una olla profunda. En la pala conectamos el agua filtrada con el aceite, tiramos la hoja de laurel, el grano de pimienta, el clavo y la sal pequeña. Exprime el jugo de medio limón, ajo a través de una prensa y vierte el vinagre de mesa. Ponemos el adobo a fuego medio, llevamos a ebullición y cocinamos durante 10 minutos. Después de eso, retiramos los platos del plato y filtramos el contenido. Llene los champiñones con adobo cocido y cocínelos durante unos 10 minutos. Luego deje enfriar, agregue la cebolla cortada en medias medias, insista durante 20 minutos y sirva los champiñones en la mesa, escurriendo cuidadosamente todo el adobo.

Cómo setas hongos champiñones?

Ingredientes:

Preparación

Los champiñones se lavan y se vierten en una cacerola. Limpiamos la bombilla, trituramos a medias y lo enviamos a los champiñones. El ajo se limpia, se corta en placas delgadas y se envía a los ingredientes principales. Luego infusionamos aceite vegetal y vinagre, echamos sal, azúcar, laurel, pimienta y clavo de olor. Enviamos los platos a fuego medio y llevamos el contenido a ebullición. Después de eso, eliminamos la espuma con una espuma, reducimos la llama, la tapamos con una tapa y hervimos los champiñones durante 5 minutos. En la cuenca vierta agua fría y ponga allí una sartén con champiñones. Los champiñones refrigerados se transfieren a un frasco y se limpian en el refrigerador durante aproximadamente un día.

Cómo saltear setas rebozuelos en casa?

Ingredientes:

Preparación

Los hongos se clasifican, lavan y ponen en una olla de agua. Ponemos los platos a fuego medio, hervimos y luego hervimos los níscalos durante 20 minutos, hasta que se asienten. Después de eso, el caldo se drena suavemente, y los champiñones se lavan y vuelven a llenar con agua fría. Lanza especias y vegetales pelados y picados. Cocine por unos 5 minutos, y luego agreguemos suavemente vinagre, tomamos unos minutos y colocamos los níscalos encurtidos en latas limpias. Rellene con adobo y rollo.

Cómo salmuera los ceps?

Ingredientes:

Preparación

Los champiñones se lavan, cortan si es necesario las patas y se colocan en una olla de esmalte. Rellene con agua y hierva. Después de eso, reduzca el fuego y cocine durante 5 minutos, revolviendo. Luego retire los platos del fuego, eche los champiñones blancos en un colador y enjuague bien con agua corriente. Luego vierta los champiñones en una cacerola, vierta agua fresca y cocine durante 10 minutos. Limpie los bancos escaldados con agua hirviendo y ponga en una cuchara setas calientes, poniendo el fondo de la hoja de laurel. Cubra los frascos con tapas y esterilícelos a fuego lento durante 30 minutos. Después de eso, cerramos con la tapa de capón, volteamos la preservación y la dejamos enfriar.