En un momento, la notoria publicidad de bocadillos en el extranjero no fue en vano. Las amas de casa emprendedoras inmediatamente comenzaron a preparar sus versiones de Ankl Bence para el invierno, gracias a las cuales aparecieron muchas interpretaciones del plato, las más exitosas de las cuales se presentan en la selección propuesta.
Cómo cocinar a Ankl Bence para el invierno?
Si hay un deseo de reponer el surtido de las existencias de la casa con el aperitivo original de Ankle Bens, la receta de invierno y las recomendaciones disponibles para crear la palanquilla ayudarán a realizar la tarea de manera deliciosa y efectiva.
- La cosecha de Ankl Bens para el invierno, dependiendo de la receta elegida, puede ser una ensalada nutritiva y apetitosa, lecho, salsa o ketchup picante.
- Quizás el único componente inmutable del plato sea la base de tomate (pasta o tomate), que en compañía de otras verduras, aromatizadas o suavizadas hasta una suavidad, crean una composición culinaria característica.
Cómo preparar una ensalada de Ankl Bens para el invierno
La ensalada preparada "Ankl Bens" para el invierno será una gran adición a la pasta o cualquier otro plato de acompañamiento. A continuación se muestra la composición básica, que posteriormente se tomó como base para obtener versiones con berenjena, calabacín y otras verduras. El vinagre de sidra de manzana se puede reemplazar con un vino o una cantina normal.
Ingredientes:
- tomates - 3 kg;
- cebollas y zanahorias - 0.5 kg cada uno;
- pimiento dulce - 1 kg;
- ajo - 2 cabezas;
- perejil verde - 1 manojo;
- azúcar granulado - 1 vaso;
- aceite - 1 vaso;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 3 cdas. cucharas.
Preparación
- Gire los tomates en una picadora de carne, hierva por 20 minutos.
- Agregue zanahorias en rodajas, pimientos y cebollas, guise la masa tanto como lo mismo.
- Sazone las verduras con sal, azúcar, vierta el aceite, lance los verdes y el ajo, sople durante 5 minutos.
- Verter el vinagre, tapar la ensalada "Ankl Bens" para el invierno, calentar los tanques antes de enfriar.
Ensalada "Ankl Bens" de berenjenas para el invierno
Los deliciosos Ankl Bens cocidos de berenjenas para el invierno pueden ser una adición picante a las guarniciones o al refrigerio bastante autosuficiente. Para preparar el platillo necesitarás una olla profunda y espaciosa o una olla con un fondo grueso. El contenedor debe estar esmaltado o de acero inoxidable.
Ingredientes:
- tomates - 2 kg;
- berenjena - 1 kg;
- Pimienta, cebollas y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- ajo - 1 cabeza;
- azúcar granulado - 1 vaso;
- aceite - 1 vaso;
- sal - 2 cdas. cucharas;
- vinagre 70% - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
- Moler los tomates, cortar las verduras restantes.
- Conecte los componentes en un contenedor común, agregando aceite, sal y azúcar.
- Guise el contenido del tazón durante 45 minutos en un fuego silencioso debajo de la tapa.
- Agregue el ajo y el vinagre, caliente la masa durante 5 minutos, extienda en los bancos.
- Al final, Ankl Bens se tapa con corcho durante el invierno.
Snack "Ankl Bens" de calabacines para el invierno
No menos sabroso y nutritivo cosechado calabaza Ankl Bence para el invierno. La saturación de la pieza de trabajo se logra en este caso agregando una pasta de tomate. Sin embargo, si así lo desea y, de ser posible, el componente puede reemplazarse con una cantidad proporcional de jugo de tomate o tomates retorcidos.
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- calabacín - 2 kg;
- Pimienta búlgara, cebollas - 0.5 kg cada una;
- azúcar granulado - 1 vaso;
- aceite - 1 vaso;
- sal - 1 cda. cuchara;
- agua - 1 l;
- pasta de tomate - 200 g;
- vinagre - 100 ml.
Preparación
- Disuelva la pasta en agua y hierva con mantequilla, sal y azúcar.
- Agregue el calabacín picado, los tomates, las cebollas y los pimientos, cocine durante 20 minutos.
- Vierta el vinagre y en un minuto empaquete el bocadillo en un recipiente estéril.
- Tobillo Bens está tapado con corcho para el invierno, calentado para refrescarse.
Lecho Ankl Bens para el invierno
La siguiente receta simple para Ankl Bens para el invierno implica el uso como un componente básico de la pimienta búlgara dulce, que le permite considerarlo con razón un lecho apetitoso . En contraste con la variación clásica de los bocadillos, la forma de rebanar verduras en este caso son pequeños cubos o popotes.
Ingredientes:
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta búlgara - 1 kg;
- zanahorias y cebollas - 0.5 kg cada una;
- azúcar granulada - 0.5 taza;
- aceite - 0.5 taza;
- sal - 2/3 cucharadas. cucharas;
- vinagre - 50 ml.
Preparación
- Gire los tomates en una picadora de carne, agregue azúcar, sal y aceite, hierva por 15 minutos.
- Ponen verduras en rodajas, hiervan durante 20 minutos.
- Vierta el vinagre y el corcho Ankl Bens de pimienta para el invierno en recipientes esterilizados secos, y luego envuélvalos y luego enfríelos.
Ketchup Ankl Bens - receta para el invierno
La cosecha de Ankl Bence para el invierno en forma de ketchup será una gran alternativa a las salsas compradas, rellenas con todo tipo de aditivos dañinos. El sabor picante natural de la masa fragante resultante hará apetecible cualquier plato de carne, pasta, indispensable en sándwiches y otros aperitivos.
Ingredientes:
- tomates - 2,5 kg;
- cebollas - 150 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- pimienta negra y canela: 0.5 cucharadita cada uno;
- dientes - 2 pcs.;
- sal - 0.5 cdas. cucharas;
- semillas de apio molidas - ¼ cdta;
- vinagre - al gusto.
Preparación
- Los tomates se tuercen en una picadora de carne, se hierven, se muelen a través de un tamiz.
- El puré resultante se mezcla con la cebolla en una licuadora y se hierve a la densidad deseada.
- Sazonar el ketchup con sal, azúcar y especias, hervir durante otros 15 minutos, agregar el vinagre al gusto.
- Sujete la pieza de trabajo en un recipiente estéril.
Receta Ankl Bence para el invierno de un tomate
De composición simple, pero muy sabroso, el aperitivo preparado Ankl Bens para el invierno es bueno cuando se sirve con papas hervidas u otro plato de acompañamiento. El tocino se puede utilizar como base para crear salsas más complejas, salsa, para agregar al estofado, en la carne cuando se está extinguiendo y otros platos culinarios.
Ingredientes:
- tomates - 1,5 kg;
- cebollas y zanahorias - 700 g;
- azúcar granulada - 150 g;
- aceite - 150 ml;
- vinagre - 150 ml;
- sal - 50 g;
- laurel, pimienta - al gusto.
Preparación
- La preparación de Ankl Bence para el invierno comienza con la preparación de los tomates. Los tomates enteros o pelados se tuercen a través de una picadora de carne o en una licuadora.
- Agregue las zanahorias ralladas, las cebollas picadas, la sal, mezcle, deje reposar durante 12 horas.
- Agregue los ingredientes restantes, hervir la masa durante 1 hora.
- Esparcen la merienda en frascos estériles, corcho, envoltura.
Ankl Bens con arroz es una receta para el invierno
Una versión más nutritiva de la preparación casera con acento extranjero es la ensalada preparada "Ankl Bens" con arroz para el invierno . Aquí hay una versión simplificada, donde la mayoría de las verduras se muelen hasta obtener un estado de puré. Si tiene el tiempo y el deseo, tanto las zanahorias como las cebollas se pueden cortar en cubos, lo que hará que la textura del bocado sea aún más apetitosa.
Ingredientes:
- tomates - 2,5 kg;
- Pimienta búlgara, cebollas y zanahorias - 700 g;
- pimiento picante - 1 pieza;
- arroz - 200 g;
- azúcar granulada - 2/3 taza;
- aceite - 150 ml;
- vinagre - 2.5 cdas. cucharas;
- sal - 1.5 cdas. cucharas.
Preparación
- Gire los tomates, las zanahorias y las cebollas en una picadora de carne, mezcle con mantequilla, sal y azúcar, deje hervir durante 10 minutos.
- Agregue el arroz lavado, y después de 15 minutos pimientos picados.
- Estofar la masa hasta la suavidad del arroz, verter el vinagre.
- Tobillo Bens está tapado con corcho para el invierno, calentado para refrescarse.
Ankl Bens de pepinos para el invierno
La ensalada "Ankl Bens" de pepinos para el invierno se prepara en este caso con la adición de berenjenas. A voluntad, este último puede ser reemplazado con calabacín o calabaza, después de haber limpiado el vegetal de la cáscara, las semillas y cortar en cubos. La cantidad de ajo puede reducirse y se agrega nitidez agregando vainas de chile finamente picadas.
Ingredientes:
- tomates - 2,5 kg;
- Pimiento búlgaro, pepinos frescos, cebollas y zanahorias - 1 kg cada uno;
- ajo - 3 cabezas;
- eneldo y perejil - 1 manojo;
- azúcar granulada - 150 g;
- aceite - 100 ml;
- vinagre 6% - 100 ml;
- sal - 50 g.
Preparación
- Los tomates torcidos en una picadora de carne se hierven durante 10 minutos.
- Añadir alternativamente con un intervalo de 10 minutos de verduras en cubitos: zanahorias, cebollas, pimientos, pepinos, berenjenas.
- Agregue la sal, el azúcar, el aceite y hierva por otros 30 minutos.
- Ponen ajo, verduras, vierten vinagre y después de 5 minutos ponen la ensalada en los frascos.
Ankl Bens - receta para el invierno con frijoles
Otra versión de la palanquilla nutricional: Ankl Bens con frijoles para el invierno. Los frijoles deben empaparse previamente durante al menos 12 horas, de vez en cuando cambiando el agua, luego hierva hasta que estén cocidos y la suavidad deseada. Las proporciones de los componentes se pueden ajustar a su gusto o agregar otros componentes.
Ingredientes:
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta, cebollas y zanahorias búlgaras: 0,5 kg cada una;
- pimiento picante - 1 pieza;
- frijoles - 1 vaso;
- azúcar granulada - 0.5 taza;
- aceite - 120 ml;
- sal - 30 g.
Preparación
- Remojar y luego hervir los frijoles.
- Moler los tomates, picar finamente zanahorias, cebollas y pimientos, hervir con la adición de aceite, sal y azúcar durante 20 minutos.
- Coloque los frijoles, cocine por otros 20 minutos.
- Esparcieron la merienda en las latas, esterilizaron durante 20 minutos y luego sellaron.
Tobillo Bence para el invierno con curry
El máximo corresponde al aperitivo original preparado en ensalada de tocino Bens con curry para el invierno. El componente básico en este caso es el calabacín, pero en lugar de ellos puedes tomar berenjena. La mezcla de especias indias complementa armoniosamente la paleta general de vegetales, proporcionando un refrigerio digno y refinado.
Ingredientes:
- calabacín - 1,2 kg;
- tomates - 1 kg;
- Pimienta, cebollas y zanahorias búlgaras - 350 g;
- curry - 1 cucharadita con un portaobjetos;
- azúcar granulada - 0.5 taza;
- aceite y pasta de tomate - 140 g;
- vinagre - 40 ml;
- agua - 300 ml;
- sal - 60 g.
Preparación
- En una mezcla de agua, pasta, aceite, sal y azúcar, rodajas de zucchini en rodajas y cocine durante 10-15 minutos.
- Agregue cebollas picadas, zanahorias y pimientos, guise las verduras durante 15 minutos.
- Tirar los tomates triturados, machacar el peso durante 15 minutos.
- Luego, revuelva el curry y el vinagre: agregue los aditivos, caliente la ensalada un par de minutos, ponga el corcho en recipientes estériles.
Ancle Bence de calabaza para el invierno
Un original, extremadamente nutritivo, casero Ankl Bens para el invierno, cocinado de acuerdo con la siguiente receta. La base vegetal en este caso, que determina las características básicas de la palanquilla es una calabaza. Idealmente, debe elegir un vegetal de una variedad con sabor a nuez moscada que hará que el sabor del plato sea irresistible.
Ingredientes:
- calabaza - 1,2 kg;
- Pimienta búlgara, cebollas - 0.5 kg cada una;
- ajo - 4 dientes;
- aceite y azúcar - 100 g;
- vinagre - 50 ml;
- jugo de tomate - 300 ml;
- sal - 30 g.
Preparación
- Cortar la calabaza, las cebollas, los pimientos.
- Mezcle las verduras en un recipiente común, vierta el jugo.
- Agregue el resto de los ingredientes excepto el vinagre, aplane la masa durante 30 minutos.
- Agregue el vinagre, y después de un par de minutos, ponga el refrigerio en recipientes estériles.
Ankl Bens para el invierno en el multivark
Cualquiera de las recetas de ensalada "Ankl Bens" antes mencionadas para el invierno se puede realizar en un multivarquet que asegurará la extinción adecuada de los ingredientes vegetales sin quemarse y obteniendo las cualidades ideales de sabor del refrigerio. En el ejemplo de las siguientes recomendaciones, queda claro cómo aplicar la idea en la práctica.
Ingredientes:
- calabacín o berenjena - 600 g;
- tomates - 0,5 kg;
- Pimiento búlgaro, cebollas y zanahorias - 200 g;
- curry - 1 cucharadita;
- azúcar granulada - 50 g;
- pasta de tomate - 75 g;
- aceite - 1/3 taza;
- vinagre - 1 cucharada. cuchara;
- agua - 2/3 taza;
- sal - 30 g.
Preparación
- Vierta agua y aceite en el recipiente, agregue pasta, azúcar y sal.
- Precalentar la mezcla a ebullición en el modo "Cocción al vapor".
- Coloque las verduras picadas, cocine en el modo "Quenching" durante 40 minutos.
- Sazonar la ensalada con curry y vinagre, extender sobre latas, corcho y envolver para enfriar.