Jam es una muy buena preparación para el invierno. Puede ser simplemente comido con té, agregado como relleno en varios pasteles . Cómo cocinar la mermelada de manzana y ciruela, lea a continuación.
Mermelada de ciruela de manzana - receta
Ingredientes:
- agua purificada - 100 ml;
- manzanas agridulces variedades - 1 kg;
- ciruelas - 500 g;
- azúcar de arena - 1,2 kg;
- canela en polvo - 1 cucharadita.
Preparación
Las manzanas se lavan cuidadosamente, se pelan, se cortan por la mitad y se corta el núcleo, y luego se cortan en cubos. Las ciruelas mías, sacamos una piedra y también la cortamos. Mezcla ciruelas con manzanas, agua, canela y azúcar. Deja durante un par de horas para que la mezcla libere el jugo. Vamos a hervir y hervir durante 5 minutos a fuego lento, y luego se enfríe. Después de aproximadamente 6 horas, vamos a hervir de nuevo y hervir durante 5 minutos. Después del mismo intervalo, cocina de nuevo durante 5 minutos, coloca los frascos sancochados, cierra los párpados, pon los frascos al revés y déjalos enfriar.
Mermelada de manzana y ciruela con limón
Ingredientes:
- manzanas agridulces variedades - 1 kg;
- azúcar - 2 kg;
- limones de tamaño mediano - 2 piezas;
- ciruelas - 1 kg.
Preparación
Las manzanas y las ciruelas se cortan en trozos pequeños. Gire el plato en el fuego central. Ponemos en un recipiente rodajas de manzanas con ciruelas y cada capa se vierte con azúcar. Tommy a fuego medio, hasta que la fruta salga, el jugo y el azúcar se disolverán. Y que la masa no se quema, a veces se debe agitar. Deje hervir la masa y, a veces, revuelva, continúe cocinando durante aproximadamente media hora. Luego corte los limones por la mitad, saque los huesos, y la pulpa y el jugo se aprietan directamente en el atasco. También ponemos el resto del entusiasmo allí en su totalidad. Hierva durante 15 minutos, luego apague el fuego, tape el atasco con una tapa y déjelo por la noche. Por la mañana, extraemos la cáscara de limón y hervimos nuevamente la masa y la vertimos sobre los frascos precocidos.
Mermelada de ciruela de manzana para el invierno
Ingredientes:
- manzanas agridulces - 500 g;
- cáscara de limón - 1 pc;
- ciruelas - 500 g;
- arena de azúcar - 600 g;
- vainillina.
Preparación
Las frutas son mías, limpiamos las manzanas del núcleo y de las ciruelas extraemos los huesos. Las manzanas son tres en un rallador poco profundo, y las ciruelas se mezclan con una licuadora. Mezcle ambas masas, agregue azúcar, rallado en una ralladura de limón rallado fino y vainillina. Vamos a hervir y hervir durante 5 minutos. Luego déjalo enfriar, nuevamente déjalo hervir y hierve por 5 minutos. Una vez más, nos refrescamos y cocinamos, y luego nos acostamos en frascos y nos acercamos.
Mermelada de ciruela de manzana para el invierno
Ingredientes:
- manzanas - 1 kg;
- canela en polvo - 1 cucharadita;
- azúcar de arena - 1 kg;
- ciruelas - 1 kg.
Preparación
Ciruelas, quitar los huesos Cortar las manzanas, quitar los núcleos y cortar en rodajas. Doble la fruta en una cacerola, vierta el azúcar y agregue canela. Revuelva bien y déjela durante una hora, para que la fruta libere el jugo. Luego ponga la masa en el fuego y lleve a la disolución del azúcar, revolviendo. Luego reduzca el fuego y cocine durante aproximadamente media hora. Listo para triturar el atasco con una licuadora de inmersión o molerlo a través de un colador. De nuevo, hierva, luego distribuya los frascos y cierre inmediatamente.
Rebanadas de mermelada de ciruela
Ingredientes:
- manzanas - 1 kg;
- ciruelas - 500 g;
- azúcar de arena - 1 kg.
Preparación
Para preparar esta mermelada necesitas manzanas y ciruelas con carne dura. Las manzanas se limpian y cortan en rebanadas grandes. Dóblalas en una olla y cúbrelas con azúcar. Revuelva y coloque en un plato. Con agitación constante, dejamos que el forúnculo empiece a hervir. Luego hiérvela hasta que las rodajas de manzana se vuelvan casi transparentes. Cuando esto suceda, agregue ciruelas sin hoyos. Hiervemos a fuego lento antes de que la cáscara comience a quedar atrás del fregadero. Jam inmediatamente se pone los frascos y se cierra. Puede guardarlo de manera segura en casa. ¡Disfruta de una buena fiesta de té para todos!