Los platos hechos de calabazas son increíblemente populares en muchos países. Sopas, postres, papillas y mousses están hechos de ella. Hoy te diremos qué delicioso es hornear una calabaza.
Calabaza rellena horneada en el horno
Ingredientes:
- Jardín de calabazas - 2 kg;
- ciruelas pasas - 145 g;
- pasas - 35 g;
- almendras - 35 g;
- manzanas - 4 piezas;
- cinnamon - pizca;
- mantequilla - 145 g;
- azúcar blanco - 25 g;
- crema para servir;
- arroz seco - 55 g;
- sal.
Preparación
Antes de hornear la calabaza, prepare todos los ingredientes: cocine el arroz hasta que esté medio cocido, la pasa lavada, escaldada con agua hirviendo y déjela reposar durante 15 minutos. Calabaza, cortada por la mitad, retire las semillas y retire cuidadosamente la carne, dejando las paredes. Recorta la pulpa finamente picada, las ciruelas lavadas, quita los huesos y aplasta el cuchillo. Con manzanas cortamos la cáscara, sacamos el núcleo y trituramos una paja delgada. Las almendras se desmenuzan y se fríen hasta que estén doradas sin aceite en una sartén.
Ahora combinamos todos los ingredientes preparados en un tazón: arroz, manzanas, frutas secas, pulpa de calabaza, almendras, azúcar, mantequilla y canela. Mezcle bien todo y llene ambas mitades de calabaza con este relleno. Después de colocar las piezas de trabajo en la bandeja de hornear engrasada y enviar el plato durante 1,5 horas en un horno bien calentado. Hornee una calabaza con manzanas en el horno a 175 grados, y antes de servir, decore la delicadeza con la crema batida.
Calabaza al horno con miel
Ingredientes:
- jardín de calabaza - 455 g;
- aceite vegetal;
- Nueces - al gusto;
- cariño
Preparación
Antes de hornear la calabaza con piezas, precaliente el horno y vuelva a calentarlo. Calabaza lavada, procesada, quitar las semillas y cortar en rodajas pequeñas. Cubrimos con un aceite vegetal, le ponemos rodajas de calabaza y enviamos un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Luego sacamos el plato, lo colocamos en un plato, lo echamos con miel derretida y rociamos con nueces.
Cómo cocinar una calabaza en un microondas?
Ingredientes:
- calabaza - 215 g;
- pasas ligeras - 45 g;
- ciruelas pasas - 5 pzs .;
- albaricoques secos - 5 piezas;
- agua - 25 ml;
- miel - 25 g.
Preparación
La calabaza se procesa y se corta en placas delgadas. Doble las piezas en un horno microondas y llénelas con agua. Cocemos el plato por 15 minutos a máxima potencia. Luego echamos fruta seca enjuagada, agregamos miel y horneamos por otros 2-3 minutos.