Hoy veremos recetas para rellenar panqueques con pollo. Con tal relleno, los productos son increíblemente ricos, y gracias a los ingredientes adicionales, también son sorprendentemente picantes y aromáticos. Cada una de las opciones propuestas es digna de atención, porque a su manera es buena.
Relleno de panqueques de pollo con champiñones y crema
Ingredientes:
- champiñones frescos - 525 g;
- filete de pollo - 525 g;
- bulbo de cebolla - 75 g;
- aceite vegetal inodoro - 70 ml;
- crema de contenido graso medio - 70 ml;
- Verduras frescas a su elección, para degustar;
- sal grande - 1 pizca;
- mezcla recién molida de cinco pimientos, al gusto.
Preparación
En este caso, tenemos que hervir para el relleno del filete de pollo. La lavamos, la llenamos con agua fría y salada y la cocinamos después de hervirla completamente durante veinticinco o treinta minutos. Después de esto, deje que la carne se enfríe completamente en el caldo, y luego desmonte las fibras o córtelas en cubos pequeños.
En el siguiente paso, limpiamos la bombilla, trituramos los semicírculos y la pasamos en el aceite vegetal caliente sin olor durante cuatro minutos. Luego lavamos los champiñones, los cortamos ligeramente y los colocamos en las cebollas fritas. Mantenemos el fuego, revolviendo, hasta que la humedad se evapora por completo y las rodajas de champiñón se vuelven ligeramente marrones. Ahora ponga la carne de pollo preparada en una sartén y los champiñones, vierta la nata, vierta las hierbas frescas recién cortadas, muele una mezcla de cinco pimientos, sal, mezcle, caliente un poco, pero no la hierva y retírela del plato. El relleno para los panqueques de pollo está listo. Podemos llenarlo con productos y servirlo en la mesa. Una impresión especial es hecha por panqueques con tal relleno, decorado en forma de bolsas , atadas con la ayuda de plumas de cebollas verdes.
Relleno de panqueques de pollo y queso
Ingredientes:
- queso duro picante - 125 g;
- pechuga de pollo (filete) - 525 g;
- bulbo de cebolla - 115 g;
- aceite vegetal inodoro - 70 ml;
- crema agria - 65 g;
- dientes de ajo - 2 dientes;
- sal grande - 1 pizca;
- mezcla recién molida de cinco pimientos, al gusto.
Preparación
Como en la receta anterior, cocine hasta que queden tiernos filetes de pechuga de pollo, colocándolo en agua con sal hirviendo durante veinticinco minutos, y luego dejándolo en el mismo caldo hasta que se enfríe por completo. Después de eso, pasemos la carne por la picadora de carne y la mezclamos con cebollas pre-saladas, guardadas previamente en aceite vegetal, cortándolas frente a estos pequeños cubos. Agregue la crema agria a la mezcla, coloque los dientes de ajo pelados y exprimidos, una mezcla recién molida de cinco granos de pimienta, queso rallado con sal, mezcle y llene la mezcla con panqueques. Muy sabroso resulta, si freír los productos después de decorar con mantequilla hasta una costra crujiente.
Cómo hacer un relleno de panqueques con pollo ahumado - receta
Ingredientes:
- queso duro picante - 125 g;
- carne de pollo ahumado (filete) - 225 g;
- bulbo de cebolla - 115 g;
- aceite vegetal inodoro - 45 ml;
- la sal es grande, si es necesario;
- mezcla recién molida de cinco pimientos, al gusto.
Preparación
Muy picante es el relleno de panqueques a base de pollo ahumado. Para su preparación, limpiamos y cortamos una cebolla pequeña, la freímos en aceite vegetal hasta obtener un agradable color dorado, añadimos una pequeña carne de pollo ahumada picada, salpimentamos con sal y, si se desea, molida con una mezcla de cinco pimientos y mezclamos. Moler el queso en el rallador, agregar a la masa tostada y mezclar. Puede refrescar el sabor del relleno agregando verduras recién picadas.