Berenjenas al horno con tomates

Las berenjenas se combinan perfectamente con la mayoría de las verduras presentadas en los estantes. En este artículo, hablaremos sobre platos de berenjena y tomate, que conservan todo su sabor y aroma después de hornear en el horno.

Berenjena al horno en el horno con tomates

Ingredientes:

Preparación

Las berenjenas y los tomates son míos, cortan por la mitad y hacen incisiones superficiales a lo largo de toda su superficie. Lubricar las verduras con aceite de oliva y ponerlas en una hoja de hornear pegada con papel de aluminio. Espolvorear con sal y pimienta.

2 cucharadas de aceite, ajo (la mitad de la cantidad total) y orégano seco (la mitad de la cantidad total) mezcle. Agregue al tarro de tomates de aceite aromático en su propio jugo , espolvoree toda la sal y distribuya la masa sobre la berenjena.

En un tazón separado, mezcle el pan de pan (preferiblemente hecho en casa), mantequilla, ajo y orégano. Difundimos la masa de pan sobre los tomates. Ahora solo queda hornear vegetales a 200 grados hasta que se ablanden.

Las verduras listas para hornear serán una maravillosa adición a los platos de carne, especialmente esta será la temporada de shish kebab, ya que las berenjenas al horno y los tomates pueden estar en juego, de lo cual solo se volverán más fragantes.

Una receta de berenjenas al horno con tomate y queso

Ingredientes:

Preparación

Las berenjenas se cortan en cubos grandes, se riegan con aceite y se sazonan con sal. Cortamos los tomates de la misma manera y también lo llenamos. Dos bandejas para hornear están cubiertas con papel de aluminio y dispuestas por separado en ellos tomates y berenjenas. Hornee las verduras a 200 grados durante unos 25-30 minutos, o hasta que la berenjena se ablande. Prepare las verduras mixtas, sazone con vinagre, mantequilla, espolvoree con nueces ralladas y mezcle. Servimos el plato con queso y queso parmesano molido.

Puede servir este plato usted mismo, pero puede ponerlo en una tostada frita de ciabatta fresca, o decorar el plato con cuscús.

Y los amantes de la berenjena, también ofrecemos un aperitivo increíble: berenjenas con mayonesa y ajo .