¿Qué hacer en una situación en la que los invitados piden algo sabroso y aún más rápido? Puede cocinar, por ejemplo, pizza. Vamos a descubrir con usted las recetas rápidas para hacer pizza con kefir.
La receta de kefir para pizza
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- harina - 3 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- sal - una pizca;
- refresco - 1 cucharadita;
- azúcar - pellizco;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los huevos se batieron bien con sal y azúcar, se vierte el kéfir, se echa vinagre y se extingue la soda y la mayonesa. Todo batir a fondo hasta que quede suave. Luego, en porciones pequeñas, vierta la harina y amasar la masa sin grumos. Debe ser similar en consistencia a una buena crema agria espesa.
La receta de sabrosa pizza en kéfir
Ingredientes:
- masa para pizza;
- atún enlatado - 400 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tomate - 2 pzs.;
- aceitunas afiladas - 150 g;
- salsa picante de tomate - 150 ml;
- queso - 200 g.
Preparación
La masa para pizza se prepara de acuerdo con la receta descrita anteriormente y se extiende sobre una bandeja para hornear, engrasada. Cubra con una salsa de tomate uniformemente fuerte. El atún enlatado se saca del tarro, se tritura ligeramente y se prepara sobre la base de pizza. Agregue las cebollas finamente picadas, los tomates, las aceitunas deshuesadas y espolvoree con abundante queso rallado. Los bordes de la pizza están engrasados con aceite de oliva. Hornee el plato en el horno a 180 grados hasta que esté listo.
La receta de pizza casera sobre kéfir con verduras
Ingredientes:
- masa para pizza;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- queso "Mozzarella" - 150 g;
- puerros -1 tallo;
- calabacín - 1 pieza;
- tomates cherry - 200 g;
- espinaca;
- queso "parmesano" - 50 g;
- salsa de tomate caliente - 100 ml;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Primero, prepare la masa para kéfir para pizza de acuerdo con la receta descrita arriba. A continuación, todas las verduras se lavan bien y se secan. Pimientos y puerros cortados en anillos, zucchini - círculos. Toda la sal, pimienta, verter un poco de aceite de oliva y ponerlo durante 10 minutos en el horno, estableciendo la temperatura en 200 grados. Por un par de minutos hasta que esté listo, agregue la espinaca. Masa enrollada en una bandeja para hornear, engrasada con una salsa picante y verduras horneadas uniformemente. Agregue el queso "Mozzarella", córtelo en mitad tomates cherry y espolvoree con "parmesano" rallado. Los bordes de la pizza se engrasan con aceite de oliva y se hornean a 180 grados.
Una simple receta de pizza en yogurt
Ingredientes:
Para la prueba:
- kefir - 500 ml;
- refresco - pellizco;
- sal - al gusto;
- harina - 400 g;
- especias.
Para el relleno:
- salchicha - 500 g;
- brócoli - 100 g;
- tomates - 4 piezas.
- queso - 400 g.
Para salsa:
- mayonesa - al gusto;
- ketchup - al gusto;
- mostaza - 2 cdas. cucharas;
- rábano picante rojo - 1 cda. cuchara.
Preparación
Mezcle la masa con los ingredientes necesarios y déjela reposar durante unos 30 minutos, cubriendo la placa con una tapa. El horno se calienta a 200 grados. La sartén está cubierta con papel de aluminio, engrasada con aceite vegetal. La masa rodó y distribuyó uniformemente una fina capa. Ahora hacemos la salsa y la untamos con la base: mezclamos ketchup, mayonesa, mostaza y rábano picante. Los tomates se cubren con agua hirviendo, se quitan la piel, se cortan en cubos y se extienden sobre la masa. Cortamos la salchicha en tiras, picamos el brócoli y lo ponemos en la masa. Cubra con queso y hornee en el horno hasta que estén cocidos.
La receta para una pizza rápida en kéfir
Ingredientes:
- masa para pizza;
- jamón - 200 g;
- champiñones - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceitunas - 5 piezas;
- tomates de chile - 200 g;
- aceite de oliva;
- queso duro - 150 g;
- ajo - 1 diente;
- salsa picante - 150 ml.
Preparación
Los champiñones se limpian, se cortan en platos delgados y se fríen con ajo en aceite de oliva. Distribuimos la masa en una bandeja y la untamos con una salsa picante . Extendemos sobre la base champiñones, jamón, tiras cortadas, cebollas finamente picadas, tomates, rizos de aceitunas y espolvoreamos todo con queso. Los bordes se lubrican con aceite y se hornean en el horno durante 20 minutos.