Para cocinar deliciosamente un pavo con patatas en el horno, debe conocer algunas sutilezas, de lo contrario, la carne se secará y perderá su jugosidad. Por lo tanto, le sugerimos que use recetas probadas en las que el plato resulte extraordinariamente suave, fragante y tierno.
La receta de un pavo con patatas en el horno
Ingredientes:
- patatas - 890 g;
- especias;
- pavo (filete fresco) - 1 kg;
- ajo - 15 g;
- aceite vegetal - 25 ml.
Preparación
Antes de comenzar a preparar un pavo con papas, encienda el horno y caliéntelo a una temperatura de 180 grados. Filete pre-descongelar, enjuagar y cortar en trozos. Pelamos las papas, las cortamos por la mitad y exprimimos el ajo a través de la prensa. Extienda los ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal al gusto, agregue un poco de aceite vegetal y mezcle. Ahora corte la manga para hornear, ate un extremo y distribuya en ella una capa uniforme de carne de pavo con papas. Arreglamos el agujero, colocamos la bolsa en la bandeja de hornear y horneamos el plato durante 50 minutos. ¡Al final de los tiempos, un pavo delicioso y jugoso con patatas en la manga en el horno está listo!
Filetes de pavo con patatas y verduras en el horno
Ingredientes:
- pavo (filete fresco) - 1 kg;
- berenjena - 2 piezas;
- repollo blanco - 290 g;
- bombilla - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 95 g;
- zanahorias - 55 g;
- remolacha - 1 pc;
- ajo - 1 diente;
- tomate - 3 pzs.;
- especias y hierbas provenzales.
Preparación
Las verduras se procesan, enjuagan y cortan en rebanadas grandes. El filete se tritura y la carne podsalivayem al gusto. Coloque vegetales en el fondo de cada maceta: remolacha, repollo, zanahoria, berenjena, pimiento. Espolvoree encima con especias y coloque el filete de pavo, y luego la cebolla, el ajo, el calabacín y el tomate. Cierre los recipientes con tapas y envíelos al horno precalentado durante aproximadamente 2.5 horas.
Turquía con champiñones y patatas en el horno
Ingredientes:
- muslo de un pavo - 1 kg;
- patatas - 10 piezas;
- caldo - 245 ml;
- especias.
Para salsa:
- champiñones frescos - 290 g;
- ajo - 15 g;
- queso - 10 g;
- crema agria 15% - 5 cucharadas. cucharas;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- ketchup casero fuerte - 1 cucharadita.
Preparación
El filete se lava, se escurre, se corta y se extiende en una sartén con mantequilla. Espolvoree la carne con especias y fríe durante unos 10 minutos. Mientras tanto, hierva los champiñones, y luego triture sus platos y dorelos por separado en mantequilla. Agregue el ajo pelado picado fino, ponga la crema agria, la mayonesa, el ketchup y lance el queso rallado. Mezcle bien y retire la salsa del plato. Las papas se limpian, se cortan en rodajas, se agregan a la carne y se vierte en la masa aromática enfriada. Mezcle bien todo, esparza el pavo y las papas en el caviar, llene el contenido con caldo, tape los platos con una tapa y colóquelos en un horno frío. Luego encendemos el gabinete 200 grados y detectamos unos 75 minutos.
Pavo con patatas en una olla en el horno
Ingredientes:
- pavo (filete) - 300 g;
- cebolla - 50 g;
- patatas - 500 g;
- zanahorias - 50 g;
- especias;
- mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
- Mantequilla - 50 g.
Preparación
El filete se lava, se seca con una toalla y se corta en trozos pequeños. El bulbo se limpia, se ralla con semiergas finas, y las patatas - cubos. Las zanahorias se frotan en el rallador más grande y por separado también moler el queso. Tomamos cazuelas de barro, las engrasamos con aceite y esparcemos capas de cebollas, carne, patatas y zanahorias. Todos agregan sal al gusto, agregan a cada pequeña mantequilla cremosa, remojan la superficie con mayonesa y espolvorean con queso rallado. Llene el contenido con una pequeña cantidad de agua, cubra las ollas con tapas y envíe el asado de trozos de pavo y papas al horno durante 1 hora, ajustando la temperatura a 200 grados.