La receta de carne de cerdo en papel de aluminio

Veamos algunas recetas de carne de cerdo en papel de aluminio. El plato resulta deliciosamente suave, jugoso y fragante.

Receta de carne de cerdo al horno en papel de aluminio

Ingredientes:

• pulpa de cerdo - 700 g;
• ajo - 6 dentículos;
• la sal es grande;
• salsa de mostaza en frijoles;
• especias.

Preparación

Primero, toma unos dientes de ajo, quítalos de las hojas y corta 3 platos finos. La pulpa de cerdo se enjuaga a fondo, se seca y hacemos pequeñas incisiones en toda la superficie superior, insertando ajo en ella. La sal se mezcla con pimienta negra molida, y luego se frota esta mezcla con nuestro trozo de carne. Encima de la grasa de cerdo abundante salsa de mostaza para que el grano esté casi completamente cubierto de carne. Además, lo colocamos en una hoja de papel de cocina densa y bien envuelto. Ponemos la carne en un molde y lo enviamos a hornear durante una hora y media en un horno precalentado a 180 grados.

Luego saca la carne con cuidado, deja que se enfríe un poco y retira con cuidado la lámina. Después de esto, toma un cuchillo afilado y corta la carne de cerdo en porciones pequeñas, de 1.5-2 centímetros de grosor. Además de este plato, puedes servir salsa tkemali o ketchup afilado. Además, el cerdo al horno se combina perfectamente con ensalada fresca, verduras hervidas y guarnición de arroz.

Receta para hornear carne de cerdo en papel de aluminio

Ingredientes:

• Pulpa de cerdo - 1 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• ajo - 6 dentículos.

Para derrumbar en:

• sal - 1 cucharadita;
• nuez moscada - pizca;
• cilantro - pellizco;
• pimiento dulce - 6 pzs .;
• comino - 1 cucharadita;
• clavos de olor - 5 pz.

Preparación

Los dientes de ajo se limpian y se cortan por la mitad. Las zanahorias trituran pequeños cubos, y la pimienta y el clavo de antemano tajan mortero y mezcle con el resto de las especias. Ahora enrolle la carne adecuadamente en el polvo aromático preparado y perfore la superficie con 10-12 orificios en una superficie con un cuchillo afilado. Y en cada uno ponemos la mitad de ajo y una zanahoria. Luego, envuelva el cerdo en papel de aluminio y colóquelo durante aproximadamente 2 horas en el horno, ajustando la temperatura a unos 200 grados.

Después del tiempo especificado, saque cuidadosamente la bandeja para hornear, despliegue la carne, vierta el jugo resultante y ase a la parrilla. El plato preparado resulta muy suave, fragante y se puede servir en la mesa de cualquier forma, con vegetales frescos o papas hervidas.