Tal vez es difícil encontrar ensaladas "rápidas" más populares que las diferentes variantes sobre el tema "Olivier", más precisamente la ensalada "A-la Russ", como lo llaman la ensalada de papas, salchichas, pepino y huevos con guisantes verdes y aderezo de mayonesa . Estos platos son abundantes, se preparan muy rápido y son muy económicos. Si desea comer con fuerza durante el almuerzo, prepare una ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco, y para la cena, cuando necesite un plato más liviano, prepare una ensalada con maíz, salchicha y pepino fresco.
Ensalada para el almuerzo
Ingredientes:
- col blanca fresca - 150 g;
- salchicha ahumada - 200 g;
- pepinos de tierra frescos - 2-3 piezas;
- maíz congelado - 100 g;
- crema agria de contenido de grasa promedio (no más de 20%) - 150 g;
- sal - 1 pizca;
- pimienta molida (mezcla) - 1 pizca;
- verdes - al gusto.
Preparación
El repollo se corta en tiras largas y delgadas, pajas ralladas de salchichas. En principio, en lugar de salchichas puedes usar carne hervida: esto es realmente una cuestión de gusto o dieta. Cortar en tiras pequeñas y pepinos (puede limpiar la piel). Maíz cocine en agua hirviendo durante 5-7 minutos o use enlatados. Llenamos la ensalada con crema agria y agregamos sal, pimienta recién molida en un molino, un poco de perejil, eneldo u otras verduras. Revuelva y sirva con rebanadas de baguette, queso y tomates.
Ensalada para la cena
La ensalada con salchicha ahumada y pepino, aderezada con mayonesa, está más saturada al gusto y satisfactoria.
Ingredientes:
- salchicha ahumada "Caza", "Salami" o similar - 250 g;
- pepinos de tierra frescos - 3 piezas;
- maíz, enlatado en vertido - 1 jarra;
- zanahorias, cocinadas "en coreano" (marinadas) - 100 g;
- galletas o papas fritas - 1 bolsita;
- mayonesa no es aceituna dietética (67% grasa) - 1 paquete;
- ajo - 2 rebanadas;
- verdes - si lo desea.
Preparación
La ensalada, que tiene salchichas, pepinos, galletas saladas o chips, resulta muy picante, y el secreto de servir es que todos los ingredientes se mezclan solo en un plato. En un plato grande, coloque toboganes individuales
En general, una ensalada con salchichas y pepinos, fresca, salada o en escabeche, un excelente campo para entrenar fantasías culinarias. Crea y complace a tus seres queridos con nuevas obras maestras.