Si está buscando una receta para una salsa interesante, o un chapuzón para sus obras maestras culinarias, entonces la búsqueda ha terminado, porque le presentaremos la receta de una de las salsas más económicas y simples que será igualmente buena para platos de carne y vegetales .
Salsa de alquitrán con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- cornichons adobados - 6-7 pedazos;
- alcaparras - 2-3 cucharaditas
- mayonesa - 1 artículo;
- 1/2 jugo de limón;
- pepinillo de pepinos y alcaparras - 1 cucharadita;
- sal y pimienta, al gusto.
Preparación
Cortamos cornichons adobados y alcaparras y los ponemos en un tazón. Allí también enviamos mayonesa, jugo de limón y pepinillo. Mezcle bien todo y sazone con sal y pimienta al gusto.
Receta de salsa de pepino
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- Mostaza Dijon - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1/3 de siglo;
- vinagre de vino tinto - 1 cucharadita;
- pepinillos - 3-4 piezas;
- alcaparras - 8-10 piezas;
- verduras frescas - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Huevo hervido durante 10 minutos, limpiar y extraer la yema. Las yemas hervidas machacan con mostaza y agreguen aceite y vinagre. Completamente vencer.
Por separado mojamos clara de huevo y pepinillos. Agregue los ingredientes triturados y las alcaparras a la masa de yema, revuelva todo de nuevo. Para probar, agregue verduras, sal y pimienta.
Salsa roja con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- tomates en su propio jugo - 400 g;
- chalotes - 3 piezas;
- pepinillos - puñado;
- ajo - 2 dientes;
- verdes - al gusto;
- aceite de oliva;
- sal, pimienta
- jugo de limón
Preparación
Las cebollas se cortan y se fríen hasta que estén doradas en una gran cantidad de aceite de oliva. Un minuto antes de la preparación, agregue el ajo picado a las cebollas y luego a los pepinillos triturados. Los tomates se cortan aleatoriamente y se agregan al asado de cebolla. Guise la salsa por 15-20 minutos. Para el gusto, sazone con sal, pimienta y jugo de limón. Espolvorear con hierbas frescas.
Salsa de crema agria con pepino encurtido
Ingredientes:
- crema agria - 1/2 mesa;
- mayonesa - 2 cucharaditas
- pepino en vinagre - 1 pieza;
- eneldo - 1 puñado;
- jugo de limón - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Batir la crema agria con mayonesa con la ayuda de un batidor o un tenedor hasta homogeneidad. Recogemos el pepino salado en un rallador, o cortamos finamente a mano. El eneldo también está finamente picado. Agregue el pepino y los verdes a una mezcla de mayonesa y crema agria. Sazone la salsa de crema agria con sal y pimienta, agregue un par de gotas de jugo de limón y sírvala en sus platos favoritos.