Ensalada con cuello de cangrejo de río

Ahora le diremos algunas recetas originales de ensaladas con cangrejos de río, o más bien con cáncer de cuello uterino. Los platos están llenos, con un sabor picante, serán una verdadera decoración de cualquier mesa.

Ensalada de cigalas - receta

Ingredientes:

• cuellos cervicales pelados - 250 g;
• arroz - 0.5 taza;
• hojas de lechuga - 5 pzs .;
• manzana verde - 1 pieza;
• maíz enlatado - 100 g;
• verdes, sal, pimienta, mayonesa - al gusto.

Preparación

Hierva el arroz hasta que esté cocido en agua con sal, luego se drene el agua restante y se lave el arroz. Los cuellos de cáncer también cocinan hasta que estén listos, luego frescos y limpios. Las hojas de lechuga se rompen y la manzana se pica finamente. Combine todos los ingredientes, agregue la mayonesa, sal y pimienta al gusto y mezcle. Espolvoree la ensalada fresca con hierbas recién picadas.

Ensalada Olivier con cigalas

Ingredientes:

• papas hervidas - 2 pzs .;
• huevos de gallina hervida - 2 piezas;
• huevos duros huevos de codorniz - 3 piezas;
• filete de pollo hervido - 300 g;
• jamón - 100 g;
• cánceres preservados - 150 g;
• caviar rojo - 2 cdas. cucharas;
• guisantes verdes en conserva - 3 cdas. cucharas;
• pepino fresco - 1 pieza;
• cebollas verdes - 50 g;
• eneldo, perejil - para decoración;
• mayonesa - 100 g;
• crema agria - 50 g;
• sal - al gusto.

Preparación

Filete de pollo, jamón, huevos de gallina, patatas y pepino cortado en cubos, picar las cebollas verdes. Conectar ingredientes preparados, agregue guisantes verdes, la mitad de caviar y cuellos de cáncer. La crema agria se combina con la mayonesa y se vierte con esta mezcla de lechuga, todo se mezcla bien y, si es necesario, se dosaliva al gusto. Ahora comenzamos a decorar la ensalada: huevos de codorniz cortados por la mitad. Los colocamos con un corte en el centro de la ensaladera, y encima con una cuchara pequeña colocamos el caviar, decoramos la ensalada con los cánceres restantes y ramitas de verduras. En esta receta, el cáncer cervical se puede reemplazar con cualquier pescado ligeramente salado y cocinar, por ejemplo, "Olivier" con salmón , no será menos delicioso.

Los cuellos cancerosos se combinan bien con los mariscos, por ejemplo en la ensalada "el Mar" , por todos los medios prueben.