Pimiento dulce para el invierno: recetas de los aperitivos enlatados más deliciosos

El pimiento dulce inteligentemente cocinado para el invierno será el mejor aperitivo entre los numerosos productos caseros. Esto contribuirá a las excelentes características de sabor del componente base y su paleta de colores diversos, lo que le permite obtener no solo un bocadillo sabroso sino también espectacular.

Cómo cocinar la pimienta búlgara para el invierno?

Si tiene recetas fáciles de usar y asequibles, cualquiera puede hacer deliciosas preparaciones de pimienta búlgara para el invierno. La variedad de versiones de la aplicación de un favorito por muchos vegetales permitirá a todos encontrar la opción más adecuada para ellos.

  1. Los pimientos revelan perfectamente su sabor con conservas tradicionales en todo tipo de marinadas enteras o en forma de rodajas.
  2. El favorito entre toda la lista de bocadillos es lecho.
  3. La adición ideal a las guarniciones o platos de carne será ajika o caviar, cocido de pimienta.
  4. Las frutas enteras se pueden rellenar con verduras y guardarse para el invierno.

Pimienta búlgara marinada para el invierno en aceite

Escogiendo opciones en las que puede preparar un delicioso pimiento dulce para el invierno, las recetas con un mínimo esfuerzo llaman primero la atención. Usando las siguientes recomendaciones, será posible conservar el vegetal en cuestión de minutos, lo que resulta en un refrigerio ideal en todos los aspectos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los pimientos se limpian y cortan en rodajas.
  2. De agua, sal, azúcar, aceite y vinagre, cocine el adobo, agregue laurel y guisante.
  3. Las porciones se peinan en salmuera hirviendo, se hierven durante 5-7 minutos, se ponen en frascos estériles, se vierte el adobo.
  4. Dulce pimiento dulce marinado para el invierno, calentado a la refrigeración.

Adjika de pimienta búlgara para el invierno

Los límites de la receta para el Adjika clásico se expandieron gradualmente a escalas sin precedentes. La salsa picante de ají picante y ajo se complementó con otras verduras: zanahorias, manzanas, cebollas y pimientos dulces, que se mezclaron perfectamente en la paleta de sabor general, que en muchas versiones se ha convertido en uno de los componentes dominantes.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pimientos, tomates y zanahorias se muelen con una picadora de carne y se hierve a fuego lento durante 1 hora.
  2. Sazone la masa con sal, azúcar y aceite, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
  3. Vierta el vinagre, coloque el ajo y caliente durante 10 minutos.
  4. Selle la salsa resultante de la pimienta búlgara para el invierno, envuélvala hasta que se enfríe.

Pimienta búlgara en tomate para el invierno

La forma correcta de procesar de manera efectiva el pimiento dulce - cosechando para el invierno de la verdura en tomate. La siguiente versión básica se puede complementar con cebollas, zanahorias u otros aditivos y especias a su elección y gusto. Sin el aceite, puedes hacer algo, y en lugar de usar vinagre de mesa, usa manzana.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle el jugo de tomate con mantequilla, vinagre, sal y azúcar, hierva por 5 minutos.
  2. Coloque los pimientos picados grandes preparados, hierva por 10-15 minutos.
  3. Embale la masa en frascos estériles.
  4. Selle la pimienta búlgara en jugo de tomate para el invierno, caliente para enfriar.

Receta de lecho de pimiento dulce para el invierno

Pimiento preparado para el invierno en forma de lecho: el refrigerio perfecto para servir todos los días o complementar el menú festivo. La forma clásica de cortar el componente base en este caso son los grandes segmentos longitudinales, que harán que la apariencia de la pieza de trabajo sea más apetitosa y atractiva.

Ingredientes:

Preparación

  1. Moler los tomates y hervir con la adición de sal, azúcar y especias 15 minutos.
  2. Freír la cebolla y las zanahorias, poner el tomate.
  3. También envía pimientos picados, ají picante, cocine durante 20 minutos, vierta el vinagre.
  4. Después de 2 minutos, el Lecho se sella con pimiento picante para el invierno y se calienta para que se enfríe.

Ensalada de pimiento dulce para el invierno

Preparado con la siguiente receta de aperitivo de pimiento búlgaro para el invierno, similar en composición al lecho anterior, pero tiene sus propias características individuales, diferentes proporciones de componentes y, como consecuencia, nuevas cualidades gustativas. La forma de cortar productos en este caso es característica de una ensalada, que, de hecho, es una palanquilla.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hierva el jugo con sal, azúcar, mantequilla y especias.
  2. Shirkuyut tiras de pimientos picados, zanahorias y cebollas, poner en tomate.
  3. Hervir una masa de 10 minutos debajo de la tapa y otros 20 sin ella.
  4. Vierta el vinagre y después de un par de minutos, coloque la ensalada sobre los frascos estériles.
  5. Sella la dulce pimienta búlgara para el invierno, envuelve.

Pimienta búlgara frita para el invierno

Preparado para la próxima receta, el pimiento dulce para el invierno sorprenderá un enfoque no trivial de la implementación de tecnología no estándar y un gran sabor general de la merienda recibida. En este caso, el vegetal no requiere una limpieza previa: se enjuaga a fondo y se seca necesariamente bien.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los pimientos se fríen en porciones en aceite caliente por todos lados, se apilan en frascos estériles y se rocían las capas con ajo picado y eneldo.
  2. En cada recipiente de medio litro, agregue una cucharadita de sal y vinagre y 2 cucharaditas de azúcar.
  3. Agregue los restos de aceite caliente de la sartén, selle la pimienta búlgara frita con ajo para el invierno, envuélvala.

Pimienta en dulce verter para el invierno

El pimiento búlgaro preparado con miel para el invierno tiene un sabor dulce e inusualmente picante. El componente de equilibrio y conservante natural en este caso es el vinagre de sidra de manzana, y el ajo fortalece la fragancia y le da una ligera nitidez. Inicialmente, un adobo turbio adquiere transparencia una semana después de ser taponado.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hierva el agua con la adición de miel, vinagre, sal, mantequilla y especias.
  2. Picar finamente el ajo y echar el adobo.
  3. También envían el corte de pimienta en rodajas.
  4. Hervir la masa vegetal desde el punto de ebullición de 5 minutos, colocar en frascos estériles.
  5. Selle el pimiento dulce con el relleno para el invierno, envuelva.

Pimienta búlgara en coreano para el invierno

La conservación del pimiento dulce para el invierno con la adición del condimento coreano le dará a la preparación un sabor especial, característico de la cocina oriental y una inusual piquancy. La mezcla clásica se puede reemplazar con una mezcla de cilantro molido, clavo de olor, pimienta caliente y pimienta negra, agregando ingredientes al gusto.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los pimientos búlgaros desmenuzan la paja.
  2. Agregue ajo triturado, verduras y otros ingredientes de la lista.
  3. Revuelva la masa y déjela durante 30 minutos.
  4. Transfiera el bocadillo al adobo en latas, esterilícelo durante 15 minutos, corcho, envuelva.

Pimienta búlgara en armenio para el invierno

En la versión auténtica de la receta armenia, la pimienta búlgara se conserva durante todo el invierno y se rellena con una mezcla de verduras y ajos. La tarea se puede simplificar preparando un refrigerio siguiendo las recomendaciones a continuación, sin perder sabor, sino por el contrario ahorrando tiempo y componentes para verter, que en esta ejecución necesitarán menos de lo habitual.

Ingredientes:

Preparación

  1. En un tazón grande, combine el aceite, el vinagre, la sal, el azúcar, el laurel y la pimienta, deje que la mezcla hierva y revuelva.
  2. Coloque una capa en el adobo cortado en 2 mitades longitudinales de los pimientos y blanquee cada lote durante 4 minutos, luego cambie a un recipiente con tapa.
  3. Llene los pimientos suaves con jarras estériles, vertiendo generosamente las capas de hierbas picadas y ajo.
  4. Vierta el contenido del adobo de un tazón, corcho.

Pimienta búlgara rellena de repollo para el invierno - receta

Un aperitivo original para la presentación en cualquier ocasión y sin que se convierta en un pimiento búlgaro relleno para el invierno, preparado según la siguiente receta. Como relleno en este caso, se usa repollo, cuyo jugo se convierte en una base ideal para la salmuera. La pieza de trabajo puede almacenarse en frío o puede esterilizarse en latas durante 30 minutos y sellarse herméticamente.

Ingredientes:

Preparación

  1. Purificado de cajas de semillas, los pimientos se blanquean durante 3 minutos.
  2. Freír las cebollas con cebolla picada y zanahorias ralladas, mezcladas con col rallada y sal.
  3. Rellene los pimientos con la mezcla, colóquelos herméticamente en una cacerola, presiónelos con una carga, déjelos durante 3 días bajo condiciones ambientales, y luego muévalo al frío.

Cómo congelar pimienta búlgara para el invierno?

La congelación de pimiento búlgaro para el invierno asegurará la disponibilidad de preparaciones para el relleno, aditivos para ragú, sopa u otro plato, que pueden usarse en el momento adecuado.

  1. Los pimientos se pueden congelar enteros. Para hacer esto, corte las puntas con pedicelos, extrayéndolas con semillas, congelando, esparciéndolas en una cámara con una capa, luego apiladas con una pirámide y colocadas en una bolsa.
  2. Cortados en dados con cubos o popotes, los vegetales se congelan, se extienden en un estante entre dos capas de tela y luego se vierten en bolsas para su almacenamiento.