El otoño no es solo el momento en que la calabaza domina nuestra mesa, las manzanas son uno de los principales ingredientes del menú de los "poros dorados". Sobre la base de estas frutas, puede preparar cualquier delicia sin excepción, pero nos concentraremos en un abundante desayuno: panqueques con manzanas en la leche, que se preparan mucho más fácilmente de lo que podría pensar.
Panqueques con manzanas - receta de leche
Ofrecemos una receta basada en una combinación de ingredientes inusuales para nuestros consumidores: panqueques con leche agria con manzanas y tocino, muy delicados, rubicundos e idealmente ilustrando la combinación de dulces y sal en un solo plato.
Ingredientes:
- harina - 115 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- leche agria - 175 ml;
- huevo - 1 pieza;
- manzana - 75 g;
- tocino - 3 tiras.
Preparación
Comencemos mezclando los dos primeros constituyentes secos juntos. Para una mezcla seca, vierta la leche agria y batir el huevo. Combina todo para formar una masa homogénea. Pele las tiras de tocino hasta que queden crujientes, empape el exceso de grasa con servilletas y desmenuce las piezas. Agregue el tocino en la masa con la manzana rallada y proceda a freír las piezas de masa en ambos lados. Sirva estos panqueques mejor con una porción de jarabe de arce.
Exuberantes panqueques de levadura con manzanas en leche agria
Ingredientes:
- harina - 115 g;
- levadura - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pieza;
- Leche agria - 140 ml;
- manzana - 65 g;
- mantequilla - 25 g.
Preparación
Apenas calentar la leche agria y diluir una porción de levadura en ella. Agregue una pizca de azúcar a la mezcla para que la levadura sea más rápida y se active más fácilmente. Después de 5-7 minutos, bata el huevo y agrega la mantequilla derretida. Combine la solución de levadura con harina y deje reposar la masa durante otros 20 minutos. Se acercó a la masa en porciones, se vertió en la sartén, se roció con rebanadas de manzanas y se frió hasta que se blanqueara por ambos lados.
¿Cómo hacer panqueques con manzanas en la leche sin huevos?
Ingredientes:
- harina - 245 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- canela - 5 g;
- leche - 230 ml;
- azúcar granulado - 45 g;
- manzanas - 165 g;
- aceite vegetal - 65 ml.
Preparación
Esta receta se reduce a una simple conexión de todos los componentes. Cuando la masa esté mezclada, agregue las manzanas cortadas en cubitos, mezcle nuevamente y fría en porciones, ruborizándose. Los buñuelos listos deben servirse calientes o conservados hasta que se sirvan en un horno precalentado a 90 grados para mantener la temperatura óptima. La mejor compañía es un plato como miel, jarabe o azúcar en polvo.