Muslos de pollo, piernas, alas, hígado: fuimos a la tienda de camino a casa y compramos un par de porciones para la cena. Fácil, simple, rápido. Tradicionalmente, ¿pall? Intenta dominarte una nueva receta: ¡pollo con tocino! Además, ese tiempo para cocinar solo tomará unos minutos más: tanto como para cortar el tocino y envolver las patas de pollo o los muslos, tendrás una cena increíblemente aromática, jugosa y delicada. El tocino ahumado agrega la carne de pollo al piquancy y la suavidad, enfatiza perfectamente su sabor, y él mismo, freír, crujir con una fragante corteza rojiza. Y, por cierto, la gallina en tocino es un gran aperitivo para la cerveza, créanme, los hombres apreciarán sus habilidades culinarias, ¡el pollo volará en muy poco tiempo!
Patas de pollo en tocino
Para preparar los muslos de pollo en tocino, necesitará el conjunto más mínimo de productos: espigas, tocino y especias. ¡Ya ves lo simple que es! En realidad, puedes usar esta receta para cocinar los muslos de pollo en tocino.
Ingredientes:
- patas de pollo - 12 piezas;
- tocino - 150 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Tocino bien frío cortado en tiras finas. Asegúrate de enfriarlo para que sea más fácil cortarlo. Piernas de pollo cuidadosamente lavadas, secas, frotadas con sal y pimienta. Luego envuelva cada pierna con una tira de tocino, pellizque el borde del palillo de dientes, colóquelo en una fuente para hornear y envíelo por 30-35 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Si desea que la carne se vuelva más jugosa, puede cocinar pollo con tocino y queso. Para hacer esto, separe suavemente la piel de la pulpa, pero no la quite. Los "bolsillos" resultantes se llenan con trozos de queso, luego se envuelven con cintas de tocino y se envían al horno. El queso es mejor tomar una cabra y una cabra duras pero maravillosas. Puedes agregar verduras picadas al queso. Tal vez, el plato no sea demasiado dietético, ¡pero debes consentirte una vez!
Hígado de pollo en tocino
A algunas personas no les gusta usar el hígado debido a su olor específico. Pero, el hígado de pollo es un producto bastante delicado y prácticamente no huele, y si previamente se marinó en vino, el plato se tornará muy picante. Para el vino puede agregar tomillo u otras hierbas aromáticas, el hígado solo se beneficiará de esto.
Ingredientes:
- hígado de pollo - 300 g;
- tocino - 150 g;
- vino blanco - 50 ml;
- salsa de soja - al gusto;
- azúcar, especias, al gusto;
- Mantequilla.
Preparación
Lavamos bien el hígado, retiramos la película y marinamos en vino durante aproximadamente media hora. En la sartén calentada, derretir la mantequilla, verter el azúcar, agregar la salsa de soja y freír el hígado en esta mezcla durante varios minutos por cada lado. Cuando el hígado esté un poco frío, envuelva cada trozo de tocino y enrósquelo en brochetas, como un shish kebab. Cada pincho se fríe en ambos lados en la misma salsa en una sartén hasta que aparece una costra rubicunda.
Pollo en tocino con salsa
Pruebe hornear un pollo con una salsa: un delicado queso cremoso, soya picante o tomate picante. Esta es una cuestión de tu gusto e imaginación. En cualquiera de las opciones seleccionadas, el pollo, horneado en tocino con salsa, resultará jugoso y deliciosamente sabroso. Piernas o muslos de pollo envueltos en tiras de tocino, poner en un plato para hornear y verter la salsa. Después de 30-35 minutos, el plato estará listo. Puede servir el pollo en tocino como con cualquier guarnición o con vegetales.