Estamos acostumbrados a preparar galletas densas y elásticas sobre la base de crema agria para "Smetannikov", pero de hecho pueden ser una unidad completamente original en su mesa. La masa preparada se puede servir en forma de panecillo o al horno en una forma redonda de tamaño completo, y luego se puede decorar con bayas y nata a voluntad. Vamos a discutir algunas posibles variantes de galletas de crema agria a continuación.
Galleta de crema agria - receta
Ingredientes:
- mantequilla - 240 g;
- azúcar granulado - 310 g;
- huevos - 6 piezas;
- harina - 310 g;
- crema agria - 210 ml;
- polvo de hornear - 7 g.
Preparación
Suavice la mantequilla, conviértala en una magnífica crema con azúcar. Ahora, por el bien de la diversidad, puede agregar algo de sabor: cáscara de cítricos, coñac o vainas de vainilla. No detenga la carrera del mezclador, comience a conducir los huevos hasta la crema de aceite. Ahora mezcle los ingredientes secos y comience por turno para presentarlos a la masa de huevo y aceite. Vierta la masa terminada en una forma aceitosa y envíela al horno calentado a 200 grados durante una hora y media. La galleta de crema agria se puede utilizar para tarta, pero puede servirse usted mismo, decorado con azúcar en polvo y bayas.
Cómo cocinar un bizcocho de crema agria sin huevos?
Ingredientes:
- harina - 175 g;
- aceite vegetal - 45 ml;
- crema agria - 230 ml;
- azúcar - 135 g;
- mantequilla - 55 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 st.
Preparación
Lo primero que debe hacer es reunir los ingredientes secos de la lista, excluyendo solo el azúcar. Azúcar gana por separado con los ingredientes restantes. Mientras la batidora continúa funcionando, comience a verter gradualmente la harina. Vierta la masa terminada en un molde y déjela en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
Tal galleta de crema agria se puede hacer en un multivark. Para hacer esto, la masa se cocina en un bol durante una hora en el modo "Hornear".
Bizcocho de chocolate amargo - receta
Ingredientes:
- mantequilla - 115 g;
- cacao en polvo 45 g;
- agua 230 ml;
- harina - 260 ml;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 7 g;
- crema agria - 65 g;
- azúcar - 180 g.
Preparación
Coloque los primeros tres ingredientes en la olla y déjelos derretir a fuego lento. La mezcla resultante se agrega a una mezcla de azúcar, polvo de hornear y harina. Cuando la masa esté ligeramente fría, coloque la crema agria sobre ella y bata un par de huevos. Vuelva a batir y vierta en el molde. Cocine la galleta a 180 grados 45 minutos. Acaba el extracto de galleta del molde solo después de enfriarlo y agrega el ganash de chocolate .