De acuerdo con las recetas que ofrecemos, puedes preparar de manera rápida y deliciosa una cazuela de calabaza y diversificar tu menú con un plato increíblemente sabroso y, lo más importante, muy útil.
Cómo cocinar una deliciosa cazuela de calabaza y queso cottage - ¿una receta?
Ingredientes:
- calabaza - 450 g;
- requesón granular (seco) - 450 g;
- sémola - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar granulado - 110 g;
- mantequilla - 75 g;
- crema agria con un contenido de grasa de más del 20% - 60 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Limpiamos la calabaza de una piel dura, sacudamos cubos o rebanadas aleatorias en una sartén, la llenamos con agua y la apagamos hasta que esté lista. Luego drene el agua, machaque las rodajas de calabaza con un aplastamiento o aplaste la licuadora para hacer puré. Agregue la sémola, la crema agria, la mantequilla derretida, una pizca de sal, mezcle y deje durante treinta minutos.
Después de que haya pasado el tiempo, frotamos el queso cottage a través de un colador y lo agregamos al resto de los ingredientes. También arrojamos azúcar de vainilla, agregamos huevos pre azotado con azúcar, mezclamos suavemente y esparcimos la masa resultante en una forma aceitada. Determine en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente cuarenta y cinco a sesenta minutos, dependiendo de la capacidad del horno y el tamaño de la forma.
Prepara la cazuela de calabaza con requesón, deja enfriar a un estado tibio en la forma, y luego podemos cortar en porciones y servir.
Una receta simple para una deliciosa cazuela con calabaza y arroz
Ingredientes:
- calabaza - 850 g;
- leche - 650 ml;
- cereal de arroz - 120 g;
- agua filtrada - 100 ml;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar granulada - 60 g;
- mantequilla - 45 g;
- pasas - 75 g;
- sal - pellizco.
Preparación
La calabaza se deshace de la dura capa exterior, se corta en rebanadas pequeñas, se llena de agua y se adhiere bajo la tapa a fuego moderado hasta que esté suave. A continuación, agregue leche, un crup de arroz bien lavado y deje en fuego lento después de hervir durante otros treinta minutos. Al final de la cocción, ponga las pasas prelavadas, la mantequilla, una pizca de sal, mezcle y deje enfriar.
Ahora batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma espesa y aumentar el volumen e introducir la masa de aire resultante al resto de los componentes enfriados, ponerlos en una forma pre aceitada y colocarlos en un horno precalentado hasta 180 grados durante cincuenta o sesenta minutos o hasta obtener el colorete deseado.
Receta de budín de calabaza con carne picada - rápido y sabroso
Ingredientes:
- calabaza - 650 g;
- carne picada - 750 g;
- queso duro - 150 g;
- zanahorias - 75 g;
- cebolla - 75 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- hierbas picantes para elegir, al gusto;
- aceite refinado vegetal - 45 ml;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- semillas de calabaza - 50 g.
Preparación
Limpiamos y rechinamos pequeños cubos o dejamos pasar un rallador de calabaza, zanahorias y cebollas y pasamos en una sartén con aceite vegetal. A continuación, agregue carne picada, sal, pimienta negra molida, hierbas picantes y
Pasamos por el rallador un queso duro y lo mezclamos con crema agria y mayonesa. En forma aceitada, ponga un tercio de la calabaza con carne picada. Cubra con la tercera parte de la salsa y repita la acción dos veces más. Por lo tanto, obtenemos una cazuela de tres capas. Frotamos la parte superior del plato con semillas de calabaza purificadas y lo colocamos durante veinticinco minutos en un horno precalentado a 190 grados.
Cuando está listo, dejamos que el polvo de hornear se enfríe un poco en la forma y pueda servir.