La combinación de repollo y huevos puede considerarse un clásico de la cocina. Y este plato simple, pero bastante delicioso, como una tortilla con coliflor no dejará indiferente a ningún gourmet. Si tiene un multivarker, con la ayuda de este aparato de cocina útil puede preparar para el desayuno una tortilla en el multivark .
Tortilla con coliflor en un multivariante
Ingredientes:
- color de la col - 200 g;
- leche - 100 ml;
- huevo - 6 piezas;
- mantequilla - 30 g;
- sal - pellizco.
Preparación
La capacidad de trabajo del multivarker está lubricada adecuadamente con aceite para evitar que se pegue el omelette.
La coliflor necesita preparación preliminar: examínela cuidadosamente, si hay áreas oscuras, elimínela. Cortar en trozos pequeños y verter agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos, luego escurrir el agua y transferir la col al multivark. En el recipiente esmaltado, rompa los huevos, la sal, vierta la leche y mezcle rápidamente. No lo hagas, la espuma no debería ser. Llene el repollo con esta mezcla y coloque a nuestro asistente en el modo "Hornear" o según las instrucciones. Y si cocina este plato para una pareja, obtendrá una tortilla nutritiva con coliflor, que es muy adecuada para niños de año en año.
Por supuesto, todavía no hay un multivark en cada casa. Si este lindo dispositivo no está allí, estamos preparando una tortilla con coliflor en el horno, esto también es fácil. Agregue más vegetación útil.
Tortilla con espinacas, coliflor y queso
Ingredientes:
- aceite "campesino" - 50 g + 1 cucharada. cuchara;
- espinaca - 3 puñados grandes;
- leche - 75 ml;
- queso "ruso" - 70 g;
- cebollas verdes - 10-12 plumas;
- color de la col - 100 g;
- pollo al huevo - 5-6 piezas;
- sal - al gusto.
Preparación
Las espinacas y las cebollas verdes deben ser pretratadas. Mis verdes, vamos a drenar la humedad, la cortamos no grande. 50 g de aceite poner en una sartén, derretir, cocer en ella nuestros verdes minuto 2.
Corte el repollo en trozos pequeños, colóquelo en agua hirviendo durante un par de minutos y luego vuelva a echarlo en un colador. Forma para hornear o bandeja para hornear con el aceite restante,
Ahora mezcla los huevos con la leche. Es mejor hacerlo rápidamente, pero con cuidado, no se puede intentar que la masa sea homogénea, lo que es más importante, no sobresaturarla con batidos de aire, de lo contrario no obtendrá una magnífica tortilla. Solim para probar y llenar las verduras. Cocemos la tortilla en el horno (puede calentarla de antemano) a fuego medio un poco menos de media hora. Cuando la tortilla esté lista, espolvoree nuestro plato con queso rallado y déjelo reposar por unos minutos en el horno para que el queso forme una deliciosa costra. Como puede ver, la receta para una tortilla tierna y fragante con coliflor es bastante simple.