Alas con una crujiente corteza en el horno: una forma clásica de cocinar un refrigerio de fama mundial, cuando se menciona, las papilas gustativas cobran vida. Y hay de los cuales: docenas de marinados, especias y técnicas de cocción pueden satisfacer incluso a los comensales mimados, y la simplicidad y simplicidad de la presentación no son tan tentadores.
Cómo cocinar las alas en el horno?
Alitas crujientes en el horno: un plato es apropiado para fiestas festivas y para una comida informal. Tal comida popular y asequible es simple y no requiere mucho esfuerzo, dadas las tres reglas: marinar, hornear con el tiempo y la temperatura adecuados, y la tecnología de cocción que asume una lámina, manga o superficie expuesta.
- Las alas deben lavarse y cortarse la última falange.
- Prepare un adobo y, en su ausencia, sal y pimienta bastarán. Procese las alas y déjelas a un lado durante un par de horas.
- Coloque las alas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado durante 200 minutos durante 40 minutos. Esto es suficiente para que las alas con una corteza crujiente en el horno estén al horno.
Adobo de alas en el horno
El adobo para alitas de pollo en el horno es un ingrediente importante para obtener textura y aroma. La variedad de recetas ofrece una gran elección. Típicamente, en adobos hay ácidos, como jugo de limón o vinagre, y aceite vegetal o de oliva. Las adiciones en forma de verduras, especias, miel y mostaza se eligen para degustar.
Ingredientes:
- Alas - 1 kg;
- salsa de tomate - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- pimentón - una pizca;
- un diente de ajo - 4 pz.
Preparación
- Limpie las alas con ajo y pimentón.
- Combine el ketchup con mayonesa, vierta las alas sobre ellas y déjelas a un lado durante media hora.
- Pon las alas en la bandeja para hornear.
- Las alitas de pollo en el horno con costra se cocinan a 180 grados 40 minutos.
Alas en salsa de miel en el horno
Alas con miel en el horno: una gran opción de aperitivos al estilo asiático. El equilibrio de mostaza y miel complementa perfectamente la nitidez del ajo, alimentará carne de pollo fresca con aromas y protegerá contra el secado durante la cocción. Es aconsejable utilizar miel fresca y líquida; de lo contrario, el espesado debe derretirse en un baño de agua.
Ingredientes:
- alas - 500 g;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- diente de ajo - 2 pz.
Preparación
- Combine ajo picado, miel y mostaza.
- Pon la mezcla en una bolsa con las alas y mezcla.
- Steam un par de horas.
- Hornee durante 40 minutos a 180 grados.
- Cuñas de miel con una corteza crujiente en el horno adorna con arroz.
Alas en salsa de soja en el horno
Las alitas de pollo crujientes en el horno lo serán, gracias a un adobo de salsa de soya simple y asequible. Ventajas de tal refrigerio: cocinar durante una hora, sin condimentos adicionales, ya que la salsa se adapta perfectamente al marinado, y como resultado, - carne tierna en el interior y una corteza rojiza en la parte superior.
Ingredientes:
- Alas - 1 kg;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- curry - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Mezcle la salsa de soja, la mantequilla y el curry.
- Sumerja las alas y déjelas a un lado durante media hora.
- Hornee a 200 grados 40 minutos, agitando la sartén para que las alas con una costra crujiente no se peguen en el horno.
Alas en empanado en el horno
Alitas de pollo en el horno en el horno - la receta es conveniente tanto para el bolso como para la salud. Las alas económicamente accesibles harán una dieta semanal útil de cualquier familia moderna. La técnica de cocción sin grasa en el harinero harinoso con especias no solo preservará la jugosidad del producto, sino que además sin agregar calorías extras fortalecerá el cuerpo.
Ingredientes:
- Alas - 1.2 kg;
- pimienta negra molida - pellizco;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- pimentón - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 100 ml;
- ajo seco - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Limpie las alas con ajo y pimienta, y deje en una bolsa durante una hora.
- Mezcle la harina, el pimentón y el ajo seco, vierta la mezcla en una bolsa y enrolle las alas.
- Bajarlos en el aceite y colocarlos en una bandeja para hornear cubierta de papel.
- Hornee a una temperatura de 210 grados durante media hora.
- Pan envuelto con crujiente corteza en el horno, servir con crema agria.
Alas en masa en el horno
Alitas de pollo al horno: la oportunidad de obtener un bocadillo de comida rápida de fama mundial en la cocina de su hogar. El asado en una gran cantidad de aceite hace que el plato sea sabroso, pero alto en calorías y nocivo. Para "neutralizar" será suficiente para media hora cocinar en el horno. Las cualidades gustativas no se perderán, y las alas conservarán una apariencia apetitosa.
Ingredientes:
- alas - 800 g;
- cerveza - 100 ml;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 pz.
Preparación
- Mezcle cerveza, harina y huevos.
- Sumerja las alas en la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Hornee a 200 grados durante media hora.
Alas de barbacoa: una receta en el horno
Las alas de barbacoa en el horno dan la oportunidad de comer un plato no solo en la naturaleza, sino también organizar un picnic en casa. Al mismo tiempo, los costos de tiempo excederán significativamente la larga cocción en la parrilla, y el resultado será satisfecho con todos los participantes del "picnic". Solo es necesario mezclar sus salsas favoritas, especias y, después de haber sumergido carne, hornear.
Ingredientes:
- Alas - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- azúcar morena - 2 cucharadas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Combine azúcar, ketchup y vinagre.
- Cada porción se sumerge en salsa y se pone en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 30 minutos a 230 grados.
- Sirva las alas al horno en el horno con salsa y rodajas de limón.
Parrillas aladas en el horno
La receta de alitas de pollo en el horno sugiere una variedad de técnicas de cocción. Uno de ellos, la función de la parrilla, es el más popular. Con su uso, un aperitivo sazonado con cualquier salsa, marinado durante no más de media hora y durante la cocción adquiere una corteza suave y brillante y pulpa jugosa. Tal receta está disponible incluso para el principiante.
Ingredientes:
- alas - 2 kg;
- salsa de tomate - 400 ml;
- salsa picante - 60 ml;
- mantequilla - 250 g;
- ajo en polvo - 1 cucharadita;
- cebolla en polvo - 1 cucharadita
Preparación
- Combine todos los ingredientes de la salsa y cocínelos durante 2 horas.
- Marinarlo durante media hora con alas.
- Precaliente el elemento de la parrilla a 230 grados y, colocando las alas en un recipiente para asar a la parrilla, cocine durante 30 minutos.