Las alitas de pollo son un presupuesto y, al mismo tiempo, un producto increíblemente delicioso, especialmente si se hornea en el horno, premarinado. Con esta cocción, la carne de pollo suave y tierna de esta parte del pollo se vuelve aún más sabrosa, y la corteza rústica le da al plato un apetito único.
Ofrecemos recetas para cocinar alitas de pollo en el horno, lo que, por supuesto, le gusta la facilidad de ejecución y un sabor increíble.
¿Qué delicioso es cocinar alitas de pollo con patatas en el horno?
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1,8 kg;
- mostaza - 20 g;
- aceite vegetal refinado - 75 ml;
- sal - 15-20 g;
- Especias para pollo - 20 g de sabor;
- pimienta negra molida;
- hierbas fragantes secas;
- cebolla - 150 g;
- tubérculos de patata - 1,5 kg;
- verduras frescas para elegir.
Preparación
Para maximizar el sabor y el sabor del plato preparado, las alitas de pollo antes de hornear en el horno se marinarán por un tiempo. Para hacer esto, lávelos a fondo, séquelos y póngalos en un recipiente grande o en una sartén. Agregue las especias para aves de corral, hierbas aromáticas secas, sal, aceite vegetal refinado y mostaza y mezcle bien, frotando las especias en las aves de corral. Dejamos el contenedor con alas durante varias horas en el refrigerador, cubriéndolo con una tapa.
Durante este tiempo, preparamos vegetales, cebollas peladas y papas y los cortamos en rodajas pequeñas. Si lo desea, puede aumentar la cantidad de cebollas.
Justo antes de hornear papas y cebollas se mezclan en un recipiente adecuado, recargue con sal, aceite refinado y hierbas aromáticas, y luego distribuya uniformemente sobre la bandeja de horno engrasada. Encima de las verduras, coloque las alitas de pollo en escabeche y coloque el plato en un horno precalentado. El régimen de temperatura para este plato se establece en 200 grados y cocinamos la comida durante una hora. Durante los primeros treinta minutos, es mejor cubrir el contenido de la bandeja con una hoja de papel de aluminio.
Sobre la preparación, pasamos las alas con vegetales a un plato, decoramos con verduras frescas y podemos servir.
Alitas de pollo en salsa de soja con miel y tomate en el horno
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1,4 kg;
- miel líquida - 75 g;
- pasta de tomate - 75 g;
- salsa de soja - 175 ml;
- jugo de limón - 45 ml;
- ajo - 5-6 dientes;
- pimienta molida negra;
- mezcla de especias para pollo .
Preparación
En este caso, la base del adobo para alitas de pollo en el horno es la salsa de soja con miel y pasta de tomate. Para su preparación, mezcle estos ingredientes en un bol, agregue el ajo pelado y omitido, el jugo de limón, la pimienta negra recién molida y vierta la mezcla seleccionada de hierbas aromáticas y especias para el pollo. Revuelva todo cuidadosamente y déjelo reposar por diez minutos.
Durante este tiempo, lavamos a fondo las alitas de pollo, las secamos y luego lo llenamos con un adobo, frotándolo a fondo con la carne de ave. Dejamos el recipiente con pollo en el adobo en el refrigerador de cinco a seis horas o durante la noche, cubriéndolo con una tapa o apretando la película de comida.
Ahora solo queda hornear las alitas de pollo en el horno. Para este propósito, puede usar una manga o papel de aluminio para hornear, extendiendo una hoja en una bandeja para hornear, untándola con aceite, colocando un pájaro sobre ella y cubriéndola con una segunda hoja.
Ponemos la sartén en el nivel medio del horno, que está precalentado a 195 grados. Después de treinta minutos, apague la lámina superior de papel de aluminio o corte la manga y deje que el plato palidezca durante otros veinte minutos.
Estas alitas de pollo en el horno se adaptan perfectamente a la cerveza, y serán una excelente adición a las papas al horno o cocidas o las verduras frescas.