El salmón rosado en crema agria es un plato delicioso que a los niños y adultos les encanta. El sabor se satura y el pescado, horneado en crema agria, resulta jugoso y tierno. A continuación hay algunas recetas para cocinar este plato.
Salmón rosado guisado en crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 350 g;
- filete de salmón - 500 g;
- limón - 1 pieza;
- mantequilla - 60 g;
- queso duro - 250 g;
- verduras frescas - 1 manojo;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
Picar los filetes de salmón rosado y verter el jugo de limón, agregar un poco de aceite vegetal y adobo durante 45 minutos en el refrigerador. En la fuente para horno, vierta 150 g de crema agria, desde arriba ponga uniformemente trozos de mantequilla. Luego coloque pedazos de pescado, sal, pimienta y agregue aderezos. Mezcle la crema agria restante con verduras finamente picadas y unte el pescado en la parte superior. Espolvorear con queso rallado. Lo enviamos al horno, lo calientamos a 180 grados y horneamos durante 40 minutos.
Salmón rosado en crema agria en un multivariado
Ingredientes:
- salmón rosado - 1 pieza;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- queso duro salado - 200 g;
- especias.
Preparación
Limpiamos cuidadosamente el salmón rosado, enjuaguemos varias veces con agua corriente para lavar con precisión todas las escamas. Cortamos en pedazos grandes. Todas las especias se mezclan previamente en un polvo homogéneo. Los trozos de salmón rosado se extienden por todos lados con una mezcla de especias. Cubrimos la taza del multivark con aceite de girasol, colocamos el salmón rosado y lo freímos en el modo "Hornear" o "Freír" durante 15 minutos en cada lado.
Se vierten pedazos de pescado fritos con salsa, que se obtuvo mezclando la crema agria y la mayonesa casera en una masa homogénea. Deje preparado en el modo "Hornear" durante otros 35 minutos. Diez minutos antes del final de la cocción, espolvoree nuestro plato con queso rallado. La comida lista se sirve en la mesa en una forma cálida.
Abuelita en una sartén en crema agria
Ingredientes:
- salmón rosado - 500 g;
- crema agria - 300 g;
- mantequilla - 50 g;
- cebollas - 1 pc;
- patatas - 300 g;
- condimentos para pescado;
- sal, pimienta negra;
- una mezcla de hierbas secas.
Preparación
Lavemos el cadáver del salmón rosado en agua fría y lo secamos ligeramente. Cortamos en pedazos de tamaño mediano. Solim y pimienta. Limpiamos las cebollas y cortamos en trozos pequeños. Calentar la sartén y pasar la cebolla sobre el aceite caliente durante unos cinco minutos hasta que se dore. A las cebollas agregamos rodajas de salmón rosado y vertimos una mezcla preparada previamente de agua y crema agria. El líquido debe cubrir completamente nuestro plato. Agregue especias a la sartén para pescado y sal. Guise durante 25 minutos y observe cuidadosamente que el líquido no se evapore, de lo contrario, el pescado puede arder. Servimos el pescado listo a la mesa con las papas hervidas y lo rociamos por el aroma picado con verduras.
Salmón rosado asado en crema agria
Ingredientes:
- salmón rosado - 900 g;
- crema agria - 250 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- eneldo - 1 manojo.
Preparación
Cortamos el salmón en el filete y lo cortamos en porciones. La crema agria se vierte. Pedazos de pescado salado, sumergir en un huevo, desmenuzar en harina, freír en aceite hasta que estén cocidos. Salmón rosado asado a la parrilla vierte el eneldo picado, vierte la crema agria y ponlo en el horno durante 20 minutos. Servimos la mesa en una forma cálida.
Salmón con crema agria
Ingredientes:
- filete de salmón - 600 g;
- crema agria - 1 vaso;
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 1 pc;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- Cúrcuma, hinojo seco, pimienta, sal;
- aceite vegetal
Preparación
Picamos los champiñones en platos y los freímos en aceite por 10 a 15 minutos, luego agregamos el corte de cebolla en medio anillo y freímos otros 5 minutos a fuego lento. Vierta en la cebolla con champiñones 2 cucharadas. cucharadas de harina, sazone con cúrcuma, fría hasta que la harina esté dorada. Agregue la crema agria y mezcle, agregue el agua, sazone con especias, mezcle, ponga la salsa a ebullición. Filete de salmón a la parrilla cortado en trozos, desmenuzar en harina y freír en una sartén caliente por todos lados hasta formar una masa crujiente. Ponemos el pescado listo en la salsa, mezclamos y cocinamos durante 15 minutos, hasta que la salsa se espese.