Queremos complacer a los amantes de los mariscos, ya que hoy en nuestro menú será un pescado tierno, delicioso y horneado al horno. Además, que nuestro pez no era seco, pero jugoso y en él se conservaba tanto como era posible de sus propiedades útiles, lo prepararemos en papel de aluminio. Después de todo, todos saben que este producto es rico en fósforo y otras sustancias vitales, que son especialmente necesarias para los niños y las personas de edad avanzada. ¡Comencemos a cocinar pronto! Y cómo hornear y cuánto hornear pescado en el horno, cerrado en papel de aluminio, puedes aprender de cualquiera de nuestra receta.
La receta para hornear pescado en papel de aluminio, en el horno
Ingredientes:
- Filetes de merluza - 800 g;
- salsa de soja - 30 ml;
- cebolla - 2 pzs.;
- sal, pimienta - una pizca;
- verdes de perejil - un manojo;
- aceite vegetal - 1 cucharadita.
Preparación
Filete de merluza acabado, lavado con agua fría, abundantemente engrasado con salsa de soja, colóquelo en un recipiente adecuado y déjelo a un lado durante 1 hora y 40 minutos. Después, coloque el papel de aluminio en la bandeja de horno, que lubricamos con aceite y esparza los filetes de pescado aquí. Lo frotamos con una pizca de pimienta y sal y lo cubrimos con aros de cebolla finamente picados. Luego, espolvoree con hierbas picadas y frescas de perejil y cúbralas con una hoja de papel de aluminio, cuyos bordes estén atados y conéctelos a la sábana inferior. Ponemos la sartén en el horno. Horneando pescado en papel de aluminio, en un horno caliente a 190 grados, dura de 25 a 30 minutos.
Pez rojo cocido en papel de aluminio
Ingredientes:
- filetes de salmón chum - 5 piezas;
- jugo de limón - 5 cucharaditas;
- jugo de naranja - 5 cucharaditas;
- pimienta, sal, al gusto;
- aceite vegetal - 2-3 cucharaditas
- rodajas de hierbas frescas - 1 cda. cuchara.
Preparación
Filetes de pescado rojo Los ketas se lavan con agua y, si es necesario, se limpian de las escamas. Cortamos cinco hojas de papel de aluminio para que en cada una, una pieza de pescado pueda caber por completo. Lubrique las hojas con mantequilla y coloque sobre ellas pimiento rallado y pescado salado. Espolvoree los filetes primero con jugo de limón, y luego con naranja y pritrushivayem los verdes finamente picados de eneldo fresco. Los bordes de la lámina se levantan y cierran herméticamente cada trozo de pescado, rasgándolos. Extienda el pescado en una hoja o parrilla y hornee a 185 grados, en el horno. Después de 25 minutos, los filetes Keta estarán listos.
Pescado al horno en papel de aluminio con verduras
Ingredientes:
- carcasa del cojinete - 1 pieza;
- Coles de Bruselas - 4-5 piezas;
- coliflor - 4-5 inflorescencias;
- judías verdes - 120 g;
- cebollas - 1 pc;
- cilantro verde y perejil - 10 gramos;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- una mezcla de pimientos y sal, al gusto;
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
Preparación
Pelengas es destripado y limpiado de las escamas, pero nuestra cabeza no está cortada. Lo frotamos con jugo de limón, sal y lo frotamos con una mezcla de pimientos. En una taza profunda agregamos color y coles de Bruselas, judías verdes, semitonos cebollas picadas, cilantro fresco y perejil finamente picado. Espolvoree todo con sal, pimienta y mezcle. Cortar una hoja bastante grande de papel de aluminio y grasa con aceite vegetal. En una parte de ella, colocamos pescado y verduras, que, en la medida de lo posible, se empujan hacia el abdomen, y el resto se coloca en los lados del rodamiento. Cubra toda la segunda parte de la lámina, cierre herméticamente los bordes y coloque en una bandeja para hornear. Establecemos la temperatura en aproximadamente 180 grados y horneamos todo en el horno durante 40-50 minutos.
Pescado al horno en papel de aluminio, en un multicrew
Ingredientes:
- carcasa de pequeños peces (caballa, merluza) - 1 pieza;
- sal marina y pimienta, al gusto;
- rodajas de limón - 5-6 piezas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- ketchup (clásico) - 1 cucharada. cuchara;
- aceite vegetal - 1-2 cucharaditas
Preparación
El cuerpo de tu pescado favorito es raspado y eviscerado. Luego frotamos el pescado con sal marina, rociamos con pimienta y untamos la mayonesa con ketchup. En una hoja grande y engrasada de papel de aluminio, extienda el pescado, hacemos varias incisiones transversales en un lado e inserte una rodaja de limón en él. Cerramos toda la lámina, presionamos fuertemente los bordes y colocamos el cadáver en el cuenco del multivark. Si el pescado no es grande, hornee en el modo "Hornear" durante 45 minutos, y si es grande, luego hasta una hora.
Todos los pescados que cocinamos, recomendamos comer en frío.