El jugo de jugo de manzana es mucho más útil y sabroso que el comprado. En contraste con una bebida hecha con un exprimidor, el jugo aquí es más limpio, sin sedimentos, y el dispositivo no requiere electricidad y funciona en silencio. Y puedes cocinar deliciosas mermeladas del orujo de fruta restante. Vamos a averiguar cómo cocinar jugo de manzana a través de una cocina de jugos.
La receta de jugo de manzana en una cocina de jugos
Ingredientes:
- azúcar - 150 g;
- manzanas - 1 kg.
Preparación
Mis manzanas, primero corta en rebanadas pequeñas de 15 mm de grosor, y luego cada pedazo de trituradora sigue cruzando las mitades. Si mueles las manzanas más grandes, se calientan en el sokovarke lentamente y el proceso de preparación durará mucho tiempo. Vierte el agua en el fondo del sovochark y caliéntalo hasta que hierva.
Luego instalamos una segunda olla con un pequeño orificio en el medio para recolectar el jugo y crear un espacio de vapor. En esta olla ponemos un colador en el que vertimos los frutos triturados de las manzanas. El vapor generado durante la cocción en la bandeja inferior calienta nuestras frutas y las suaviza. En este caso, los frutos comienzan a desprenderse del jugo, que fluye por el tubo hacia la bandeja preestablecida.
Si las manzanas no se calientan lo suficiente, el jugo escapa lentamente y se enfría rápidamente. Por lo tanto, asegúrese de que el agua hierva bien. Después de que las manzanas estén completamente blandas, el jugo se desmonta, el jugo en la segunda cacerola se vacía en una cacerola y se vierte en frascos preesterilizados y calientes.
Si el jugo de manzana ya se ha enfriado, primero caliéntelo a 85 grados, agregue azúcar y viértalo. A continuación, enrolle las latas con tapas y colóquelas boca abajo sobre una superficie plana. Envolvemos, enfriamos y almacenamos en un lugar fresco y oscuro.
Jugo de uva de manzana en una cocina de jugos
Ingredientes:
- uvas - 500 g;
- manzanas - 1 kg;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Para la preparación del jugo de manzana en el hervidor de zumo, cepillar bien las uvas, eliminamos las bayas flácidas y mimadas. Lavemos con cuidado los racimos y, sin cortar las uvas, los ponemos en el recipiente de jugo. Mis manzanas, cortadas en cubos y extendidas a las uvas. Agregue azúcar al gusto, coloque el recipiente con uvas y manzanas en el sokovarku, cubra con una tapa y encienda el fuego. Después de aproximadamente una hora, abra la llave y vacíe el jugo de uva de manzana en una cacerola de esmalte preestablecida. Luego, vierta suavemente la bebida caliente en un frasco limpio, enrósquela con una tapa de hojalata y retírela para el invierno.
Jugo de manzana y calabaza en una cocina de jugos
Ingredientes:
- manzanas - 500 g;
- calabaza - 500 g;
- azúcar - 150 g.
Preparación
Calabaza mi calabaza y corta suavemente toda la cáscara con un cuchillo afilado. Retire todas las semillas y fibras, luego corte la pulpa y agregue azúcar. Las manzanas se lavan, cortan en cubos y se mezclan con masa de calabaza. Ahora ponemos todo en el sokovarku y cocinamos jugo de manzana por unos 45 minutos. Luego, la bebida caliente lista se vierte sobre frascos limpios, pasteurizada durante 15 minutos a una temperatura de 85
Jugo de manzana y zanahoria en una cocina de jugos
Ingredientes:
- manzanas - 2 kg;
- zanahorias - 1 kg;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Manzanas y zanahorias lavadas a fondo, limpiadas, rociadas con agua hirviendo y trituradas. Luego agregue azúcar al gusto, mezcle y mezcle la masa en una olla a presión. Cocine durante unos 50 minutos, después de lo cual el jugo caliente se vierte en un recipiente limpio y seco, enrollado con una tapa y guardado en un lugar oscuro. ¡Eso es todo, el jugo de manzana y zanahoria para el invierno está listo!