Cualquier casera enfrentada con dolor en una situación familiar, cuando realmente quieres cocinar, algo delicioso, sorprende a tus seres queridos y parientes, ¡pero no sabes qué! Le ofrecemos las recetas de salmón de pescado de salmón rosado, que sin duda gusta de todo, incluidos los gourmets muy exigentes. Por lo general, tostamos salmón caliente, sal, horneamos en el horno, encurtimos. Pero hay otra receta deslumbrante para cocinar este pescado: ¡chuletas! Especialmente porque es muy rápido y fácil de preparar. Y resultan ser sorprendentemente muy jugosos, tiernos y abundantes. Cómo cocinar chuletas de salmón rosado? Entonces, ¡comencemos!
Receta de chuletas de pescado de salmón rosado
Ingredientes:
- salmón rosado - 600 g;
- huevo - 2 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- pan blanco - 100 g;
- migas de pan - 100 g;
- aceite vegetal;
- pimienta, sal, al gusto.
Preparación
Para hacer nuestras chuletas muy jugosas, vamos a cocinarlas en el horno. Tomamos pescado, lo limpiamos y lo lavamos. Luego lo giramos a través de una picadora de carne junto con cebollas peladas y pan suavizado. En el relleno resultante agregamos huevos, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo a fondo, formamos albóndigas de pescado picado y desmenuzarlos en pan rallado. Extienda en una bandeja para hornear engrasada y hornee por unos 35 minutos a una temperatura de 170 °. Chuletas de salmón rosado están listas en el horno! Sirva el plato caliente con cualquier guarnición.
Receta de chuletas de pescado de salmón rosado en conserva
Ingredientes:
- comida enlatada - 1 lata;
- manga - 200 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- migas de pan;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal
- sal - al gusto.
Preparación
La preparación de las chuletas de pescado del salmón rosado en lata comienza con el hecho de que ponemos los alimentos enlatados en un bol y los amasamos con un tenedor. A continuación, agregue la sémola al pescado y mezcle bien. Las cebollas se limpian y se cortan en pedazos. Pasamos el pescado con la cebolla a través de la picadora de carne. A continuación, agregue los huevos y la sal al gusto. De la carne picada, formamos chuletas, desmenuzamos en pan rallado y freímos en una sartén con la adición de aceite vegetal, hasta que aparezca una costra dorada.Chuletas de salmón rosado enlatado están listas! Lo mejor es servir tales chuletas con arroz o patatas. Antes de servir, decore el plato con hojas de lechuga y rodajas de limón o tomate cherry.
Receta de chuletas picadas de salmón rosado
Ingredientes:
- salmón rosado - 800 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 2 pzs.;
- migas de pan;
- manteca fresca - 100 g;
- ajo - 1 pieza;
- sal, pimienta, eneldo verdes - al gusto.
Preparación
Pescado bien lavado, secado con una toalla y procesado, separando la carne de la piel y los huesos. Prepare la carne finamente y finamente cortada y agregue al enrollado a través de la grasa de la picadora de carne. Cebollas cortadas en pequeños cubos, ajo exprimido en ajo, eneldo finamente triturado.
Mezcle todo junto con el pescado. En el relleno resultante, agregue el huevo, pan rallado, sal, pimienta y todo el revoloteo de nuevo.
Freír las hamburguesas de pescado primero en un lado, hasta que aparezca una costra rubicunda, y luego en el otro durante aproximadamente 7 minutos. Cuando todas las chuletas estén fritas, colóquelas en una cacerola con un fondo grueso e incombustible, vierta un poco de agua, ponga un diente de ajo y cocine a fuego lento por otros 10 minutos a fuego lento. Servimos chuletas picadas de salmón rosado con patatas hervidas o con puré de patatas, así como con cualquier salsa, decorando el plato con hierbas y verduras frescas.