Chuletas de pavo en el horno

Las chuletas son un plato maravilloso que puedes comer todos los días y solo cambiar los platos de acompañamiento. Una chuleta jugosa de pavo también es un alimento dietético útil. Si crees que la carne de cerdo es demasiado gorda y quieres preparar una cena más fácil para tu familia, entonces la receta de carne picada de un relleno de pavo te quedará perfecta.

Cómo cocinar chuletas de pavo?

Ingredientes:

• filete de pavo - 1 kg;
• huevos - 2 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• pan blanco - 300 g;
• ajo - 3 dientes;
• crema agria - 100 g;
• leche - 50 ml;
• mayonesa - 100 g;
• aceite vegetal - 100 g;
• sal, pimienta.

Preparación

Lomo el filete de pavo, un poco seco y pasar a través de una picadora de carne con cebolla y ajo. En un tazón hondo, mezcle la carne picada, un huevo, miga de pan blanco, remojado en leche, sal y pimienta. Mezcla todo bien Batir el huevo restante en un recipiente poco profundo. Forre la carne, forme chuletas, sumérjalas en huevo y fría en una sartén bien caliente. Las chuletas terminadas se ponen en un plato para hornear, se vierte la mayonesa, se mezcla con la crema agria y se ponen en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Las chuletas terminadas se ponen en un plato y si se desea, espolvorea con verduras picadas.

Chuletas de pollo y pavo

Ingredientes:

• pechuga de pavo - 500 g;
• pechuga de pollo - 500 g;
• cebolla - 4 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• perejil - 2 cdas. cucharas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
• agua - 1 artículo;
• refresco - 0,5 cucharaditas
• nuez moscada;
• galletas trituradas;
• sal, pimienta.

Preparación

Carne de pavo y pollo a través de la picadora de carne. Simplemente pase a través de la picadora de carne 3 bulbos, perejil y ajo. En el relleno, agregue pimienta, sal, nuez moscada y huevos. Revuelve bien. Ponga las migas de pan y agregue 2 cucharadas de aceite vegetal. Una vez más, mezcla todo bien y agrega el refresco. En una sartén, caliente el aceite vegetal y fríe las chuletas en ambos lados hasta que queden doradas. Dóblalas en un recipiente aparte. Cuando todas las chuletas estén fritas, en el mismo aceite freír las cebollas en medias medias hasta que estén doradas, agregar el agua, la sal, la pimienta y poner las chuletas fritas en la sartén. Cubra y cocine a fuego lento en un pequeño fuego durante aproximadamente 30 minutos. Si lo desea, puede hornear chuletas de pavo en el horno, en lugar de guisar en la estufa. Estas chuletas del pecho de pavo y pollo son muy jugosas y sabrosas.

Las chuletas se pueden servir con guarnición de papas hervidas. También puede hacer una salsa cremosa o de tomate, que agrega a su cena notas brillantes.